​​바리정님께서 보내주신 나눔원두입니다

너무 감사하드리며 일단 매장에서 시간을 짬내

내려보았습니다

사용량은 20g

뜸은 1대2비율로 40초, 60g 100g 100g

추출하여서 좀 걸려 4분대 나왔네요

맛은 열과과일 향들이 펑펑 터지며 에티오피아 특유의 맛과 향기가 아주 잘 표현되었고 밸런스도 좋으며 특히 레몬같은 산미가 참 인상적이었던 커피였습니다.

근데 원두 자주사가시는 산미를 원하시던 손님께 드렸더니 너어어어어무 시다고 하셔서 저와 같이 일하는 직원분이 매우 당황...ㅋㅋㅋㅋ 알고보니 산미와 바디와 향과 전체적인 균형감있는 커피를 좋아하시는 거였다는...ㅎㅎ 덕분에 재미있는 경험했습니다

복받으십시오 바리정님 덕분에 좋은 커피 많이 먹어봅니다!

그리고 나머지도 금방 올리도록 해보겠습니다

감사합니다