행사 및 이벤트


진행장소 COFFEE GROUP LAB
진행일시 2019-10-18
이벤트 문의처 010-7177-0864
이벤트 링크 https://cafe.naver.com/felice8282

안녕하세요.

COFFEE GROUP LAB 대표 연성민 입니다.

어김없이 커핑데이 일정이 만들어져서 여러분들과 공유 하고자 글을 적어 봤습니다.

이번에는 예전에 했던 커핑들과는 다르게 생두 소개 및 프로세싱 소개를 해드리면서 공부를 함께 할 예정 입니다.

프로세싱의 소개부터 해드리자면 기본적인 내츄럴(Natural) 허니(Honey워시드(Washed) 입니다.


내츄럴 프로세싱 생두: 에티오피아

허니 프로세싱 생두: 코스타리카 

워시드 프로세싱 생두: 엘살바도르

(생두의 대한 디테일한 정보는 직접 오시면 전부 설명해 드리니까 궁금 하시면 꼭 참여해주세욧)


번외로 에티오피아 챔피언스 리저브 (게이샤 옥션랏 7등-커핑 92점이상) 

        콜롬비아 엘파라이소 이중무산소발효 (2차물량) 을 커핑할 예정 입니다.


이번에는 부산,서울,남양주,인천 대전 다섯곳에서 진행을 할 예정이니까 많은 관심 부탁 드리겠습니다.


『지역: 서울』

【강사소개】

2019 KNBC 센서리 심사위원,

2019 KCIGS 테크니컬 비쥬얼 심사위원.

아시아외식연합회(AFA) 이사

한국생두협회(KGA) 이사

Coffee Group Lab 대표


「그룹장의 한마디」


' 그대와 마시는 커피는 행복 합니다'


주소: 서울시 송파구 가락동 95-1 가락금호상가 204호 【COFFEE GROUP LAB】


1.날짜: 2019년 10월18일 금요일 

시간: 오전11시~오후2시 (3시간)

참여인원: 10명

비용: 2만원


1.날짜: 2019년 10월19일 토요일 

시간: 오후6시~9시 (3시간)

참여인원: 10명

비용: 2만원


3.날짜: 2019년 10월20일 일요일 

시간: 오전 11시~2시 (3시간)

참여인원: 10명

비용: 2만원


참여방법: 010 7177 0864 (문자 주시면 됩니다)


※꼭 3일전에 취소여부를 말씀해 주시길 바랍니다.

  그후에는 반환이 어려우니까 양해 부탁 드립니다.



『지역: 부산』


【강사소개】

Q-Grader (생두품질평가사)

핸드드립 마스터 (브루잉)

現 부산-커핑수업 진행


「지역장의 한마디」


' 커피 한잔의 드립이 그리운때 '


1. 날짜:  2019년 10월 20일 일요일
장소 : 부산광역시 금정구 금강로 271-5 6층 '모임공간R'
(지번 부산광역시 금정구 장전동 401-5)
시간 : 11시~14시

최대인원: 6명(예상)

비용: 2만원


2. 날짜:10월 21일 월요일
장소 : 부산광역시 부산진구 중앙대로 681-1 4층 '하이스퀘어'
(지번 부산광역시 부산진구 부전동 241-17)
시간 : 11시~14시
최대인원: 6명(예상)

비용: 2만원

참여방법: 010 6224 0998 (문자 주시면 됩니다)


※꼭 3일전에 취소여부를 말씀해 주시길 바랍니다.

  그후에는 반환이 어려우니까 양해 부탁 드립니다.




『지역: 인천』

【강사소개】

문스커피-총괄매니져

문스커피-로스터

(프랜차이즈 5년경력)

現 인천-커핑수업 진행


「지역장의 한마디」

' 커피, 그대 마음의 설레임 '


날짜: 2019년 10월 20일 일요일

장소: 인천 서구 가정로 77번길 55 문스커피

시간: 오후1시~4시(3시간)

참여인원: 8명

비용: 2만원

참여방법: 010 7726 6014 (문자 주시면 됩니다)


※꼭 3일전에 취소여부를 말씀해 주시길 바랍니다.

  그후에는 반환이 어려우니까 양해 부탁 드립니다.




『지역: 남양주』

【강사소개】

SCA 디플로마 학위 수료 (유럽스페셜티협회)

前 SPC 바리스타 근무. 

前 수원-커핑수업 진행

2020 국가대표(KNBC) 센서리 심사위원 

「지역장의 한마디」

' 어제보다 새로운 오늘의 커피를 위해 노력합니다 '


날짜: 10월 20일 일요일

시간: 오후5시~8시

참여인원: 8명

장소: 경기도 남양주시 평내로 29번길 41 메인프라자 1층 '홍성문 커피'

비용: 2만원

참여방법: 010 4210 7813 (문자 주시면 됩니다)


※꼭 3일전에 취소여부를 말씀해 주시길 바랍니다.

  그후에는 반환이 어려우니까 양해 부탁 드립니다.




『지역: 대전』



【강사소개】

2019 KNBC 센서리 심사위원,

2019 KCIGS 테크니컬 비쥬얼 심사위원.

아시아외식연합회(AFA) 이사

한국생두협회(KGA) 이사

Coffee Group Lab 대표


「지역장의 한마디」


' 그대와 마시는 커피는 행복 합니다'


주소: 대전 서구 괴정로 24 곰에스프레소

주차: 가능 합니다.

날짜: 2019년 10월21일 월요일 

시간: 오후 1시~4시 (3시간)

참여인원: 9명

비용: 2만원


참여방법: 010 7177 0864 (문자 주시면 됩니다)


※꼭 3일전에 취소여부를 말씀해 주시길 바랍니다.

  그후에는 반환이 어려우니까 양해 부탁 드립니다.



● 이번 커핑은 수업(생두정보, 나라정보, 프로세싱 정보 등) 과 퍼블릭 커핑을 같이 할 예정 입니다.

   처음 참여하시는 분들도 쉽게 하실수 있으니까 편안하게 오시면 됩니다.

   아울러 이번에는 인원제한을 확실하게 지킬 예정 입니다.

   많은 분들이 오셔서 함께 재밌는 커핑을 즐기셨으면 좋겠습니다.


  ' 커핑은 대화 이고 존중 이다' 라는 말을 꼭 실천 하도록 노력 하겠습니다 !!





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댓글 3

profile

TilttS

2019-10-10 08:21  #1053181

보유자격 없음

좋은 기회인듯합니다~

profile

연깔끔 작성자

2019-10-14 12:18  #1063585

@TilttS님

네엡 감사합니다 ^_^

profile

EdOh

2019-10-21 00:54  #1073048

보유자격 없음

에티오피아 챔피언스 리저브 탐나네요...ㅎ

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