스페셜티 카페

샌더 17.03.30. 17:39
댓글 0 조회 수 1747
위치 연구센터 - 일산 동구 지영동 399-41
설립 2011.03
최고책임자 Sander
헤드 바리스타 Sander

안녕하세요.

일산에 위치한 샌더커피입니다.

샌더커피는 연구센터와 매장을 분리하여 운영하고 있습니다.


지영동에 위치한 연구센터에서는

로스팅, 교육 등 매장 업무 외의 전반적인 역할을 담당하고 있습니다.

로스팅은 다양한 사이즈의 3가지 로스터기를 사용하고 있습니다.

교육은 SCAE (현재는 SCA로 통합됨.) 전 과목과

IBS(이탈리안 바리스타 스쿨),

( '2016 EIC(에스프레소 이탈리아노 챔피언십)' 세계 챔피언 의 특강)

SCENTONE의 COFFEE FLAVORIST(국제 커피 조향사) 과정 등으로 이루어져 있습니다.

(현 SCENTONE 일산 센터장.)


직영매장은 풍동과 탄현역에 위치하고 있으며,

각 매장별로 3가지 스페셜티 싱글 오리진 원두를 선택하여 사용함으로써

소비자의 다양한 니즈를 충족시켜 드리려 하고 있습니다.


커피를 사랑하는 많은 분들께 한 발 더 다가갈 수 있도록 노력하고 있습니다.

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