스페셜티 카페
웹사이트 | http://아직 생성이전입니다. |
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위치 | 인천광역시 계양구 계산천동로 49 |
설립 | 2019년 7월예정 |
최고책임자 | 고석일 |
헤드 바리스타 | 전동환 |
소속 바리스타 | 채용예정 |
에스프레소 머신 | 스피릿3gr |
커피 그라인더 | ek43, k30 피크, 메저로버 |
기타 장비 | 롤링 스마트 로스터 7kg, 부자 샘플로스터, 색도계, 시나빈프로, 브뤼스타, 디셈버드리퍼 |
안녕하세요
인천 계산동에 230석 규모의 베이커리 카페를 오픈 예정입니다.
6월말에서 7월 오픈 예정이며, 현제 건물 준공허가 이전상태입니다.
준공이후 사업자명을 고부자에서 석일당으로 변경 확정예정이며 2호점을 서울에 2020년 예정입니다.
저희 매장은 조선시대에서 넘어오는 개화기 시대의 컨셉으로 엔티크하면서, 품격있고 친환경적인 인테리어 요소를
매장 곳곳에 넣어두어 매장에 산소발생기와 연못, 각종 식물들과, 공기청정기등을 비치하여 쾌적한 휴식공간을 제공하는
베이커리 카페입니다.
저희는 국내 최연소 기능장과, 명장의 협업으로 프리미엄 제빵제과류와, 건강빵종류를 제공하여, 최고의 맛을 선사하며
국내 최초 롤링 7kg스마트 로스터를 구매계약하여 열풍로스터를 사용하여 화사한 향미의 스페셜티로 싱글오리진과, 고소하면서 묵직한 블랜딩을 하이엔드머신인 스피릿으로 에스프레소를 맛을 볼수 있고, 각종 스페셜티를 핸드드립으로 제공해 드립니다.
인테리어와, 제품의 품질 모두 최고의 퀄리티로 제공할 석일당에서 고객분들을 기다리겠습니다.
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백스트로크,서울 [Backstroke,Seoul]
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