승인 [부산] COFFEE TALK with 전주연, 전수준, Caleb, Chanho Hong
2019.12.03 13:17
| 일정시작 | 2019-12-30 |
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| 반복단위 | |
| 행사시간 | 18:00 |
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| 행사장소 | 모모스커피 (부산 금정구 오시게로 20) |
참가신청 forms.gle/UbvA5yVSCiptgZnv8
﹅COFFEE TALK with 전주연, 전수준, Caleb, Chanho Hong
12월30일 부산<모모스커피>, 1월2일 서울<모멘토브루어스> 두 공간에서 진행하는 호주의 커피 시장과 문화 그리고 이상과 현실에 대한 이야기.
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안녕하세요. :) 오늘은 여러분께 흥미로운 이벤트를 소개하려합니다. 부산의 모모스커피와 시드니의 놈코어커피, 주니스, 서울 뚝섬의 모멘토브루어스에서 바리스타 혹은 바리스타 겸 오너로서 활동중인 네 명의 친구들이 모여 서로 다른 시각으로 바라 본 호주 커피의 다양한 모습들에 대하여 공유하는 자리를 마련해보았어요.
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pm6:15~ greeting
pm6:30~
▫︎ 1부. Inside & Outside
‣ Part 1. 전 세계를 누비는 월드 바리스타 챔피언의 시각에서 본 호주 커피 - 전주연
‣ Part 2. 호주에서 가장 일반적이고 흔한 로컬 카페 오너의 시각에서 본 호주 커피 이야기 - 전수준
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‣ Break time. 커피 추출 및 테이스팅 (Market Lane Coffee, Normcore Coffee, Momos Coffee)
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▫︎ 2부. Beyond the distance
‣ Part 3. 외국에서 자라오고, 호주에서 바리스타로 일을 하다 한국 커피시장에 뛰어든 사람의 시각에서 본 호주 커피 이야기 - Caleb WJ Jang
‣ Part 4. 한국인으로서 한국에서 바리스타로 대회, 커피 활동해오다 호주로 간 뒤, 그 곳에서도 커피를 하면서 꾸준히 대회도 출전하며 유명 스페셜티 회사를 이끌고 있는 사람의 시각에서 본 호주 커피 이야기 - 홍찬호
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자유로운 질의응답 후 종료!
참가신청 forms.gle/UbvA5yVSCiptgZnv8
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