| 일정시작 : | 2019-12-09 (월) |
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| 행사시간 : | 13:00 -19:00 |
| 행사장소 : | 커피파인더 (제주 제주시 서광로32길 20) |
12월 9일, 월요일, 오후 1시~7시
커피그리고×프리퀄 팝업 - 콜롬비아 커피 스페셜 브루잉 @커피파인더
대상: 커피를 좋아하는 누구나
이번에는 조금 더 특별한 시간을 준비했습니다. 한 잔의 커피를 즐기는 동안 커피의 플레이버를 더욱 선명하게 느낄 수 있게 도와줄 가이드, 커피가 재배되는 콜롬비아의 바로 그 현장을 생생하게 전해드릴 팝업 브루잉 커피바입니다.
팝업에는 세 가지 커피가 브루잉과 원두로 준비됩니다. 브루잉 커피는 각각의 커피에 최적화된 맞춤 브루잉 레시피로 커피를 추출합니다. 단일 원두 브루잉 서비스를 이용하시는 경우 15분, 3종 원두 브루잉 서비스를 이용하시는 경우 30분 서비스가 제공됩니다. 서비스 시간에는 커피가 재배된 각 지역의 스토리, 커피의 플레이버 가이드를 비롯한 내용이 포함되어 있습니다.
원두는 100g 단위로 준비되며 브루잉 서비스를 이용해 주시는 경우 할인이 적용됩니다. 각각의 원두를 가장 맛있게 즐기실 수 있는 레시피를 함께 알려드립니다."
콜롬비아 나리뇨 Nariño
농장: 엘 미라도르
해발고도: 1,850~2,100m
품종: 카투라-콜롬비아
프로세싱: 허니
사탕 같은 단맛과 밀도 있는 산미, 말끔한 열대과일이 매력적인 커피로, 콜롬비아에서 가장 적도에 가까운 나리뇨에서 재배된 커피.
콜롬비아 우일라 Huila
농장: 라 에스페란자
해발고도: 1,600m
품종: 카투론
프로세싱: 워시드
단단한 단맛과 유니크한 스파이스가 특징인 매우 유니크한 커피. 콜롬비아에서 생두가 가장 많이 생산되는 우일라의 다양성을 엿볼 수 있는 커피.
콜롬비아 톨리마 Tolima
농장: 라 네그리타
해발고도: 1,800~2,000m
품종: 옐로 버본
프로세싱: 주석산-이스트-무산소발효
리치, 캠벨포도, 망고스틴, 풍선껌. 선진적인 프로세싱으로 요즘 ‘핫’한 농장 중 하나인 라 네그리타 농장의 스탠다드 커피.
Date |
Schedule |
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<행사 정보 및 티켓 구매 바로가기> https://bwissue.com/news/1075737 【NEWS】 커피 쇼핑 페스티벌 "블랙워터프라이데이",... 커피 쇼핑 페스티벌 "블랙워터프라이데이", 10월 28일부터 일주일간 진행 예정블랙워터이슈와 커피 쇼핑 플랫폼 블랙워터포트의 ... | 2019.10.24 커피 쇼핑 페스티벌 "블랙워터프라이데이", 10월 28일부터 일주일간 진행 예정 블랙워터이슈와 커피 쇼핑 플랫폼 블랙워터포트의 유관업체들이 함께 하는 커피인들의 쇼핑 페스티벌 블랙워터... |
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웨이브온 커피 X 산커피 세미나 및 비지니스 커핑 행사일시 : 2019. 11. 05 (화) 18:00 행사장소 : 웨이브온커피 LAB (부산 기장군 장안읍 해맞이로 262 1층) 그린빈 바이어들이 주목 해야할 커피 품질을 결정하는 중요한 요소 및 생두 품질관리 방법 1. 세미나 : 60분 (세미나, Q&A 각 30분) 주요내용 : 그린빈 바이어가 주목해야할 요소 - 생두 품질 관리 방법 및 품질을 결정하는 요소 - San coffee 만의 프로세싱 및 차별성과 ... |
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많은 사람들에게 영감을 주었던 커피 편집샵, Koffee mameya 를 서울에서 만나보세요! 11월 6일 오후 2시부터 6시까지, 빈브라더스 강남점에서 오모테산도 커피 브랜드의 헤드 바리스타인 미키 타카마사 Miki Takamasa 와 함께 마메야의 서비스를 직접 체험해 볼 수 있는 게스트 바리스타 이벤트가 진행됩니다. 음료로도, 원두로도 마메야의 서비스를 직접 만나볼 수 있는 좋은 기회. 관심 있는 분이라면 놓치지 마세요. EVENT INFORMATION – 일시 : 2019.11.6(수) 오후 7시-9시 – 장소 : 빈브라더스 강남점(서울특별시 강남구 역삼동 강남대로94길 14 3층) – 참가비 : 3만 5천원 – 신청하기 : http://prism.coffee/events/1911_koffeemameya/ Koffee Mameya Brand talk <프리즘>은 커피 관련 컨텐츠를 만들면서 크게 두 가지 일을 합니다. 리뷰, 그리고 워... prism coffee works - Youngjun Cho 오모테산도 커피에서 커피 마메야, 그리고 그 다음의 ... |
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안녕하세요 웨이브온 커피입니다. 3년째, 브라질 생두를 선보이고 있는 웨이브온 그린빈 파이오니어! 돌아오는 카페쇼에서 뉴크랍 8종을 선보입니다. 19/20 브라질 뉴크랍 8종을 금요일(11/08) 오전11시에 코엑스 카페쇼 3층 D341 BSCA 부스에서 비지니스 커핑이 열릴 예정입니다. 19/20 WAVEON GREEN BEAN PIONEER Brazil New Crop business Cupping At Cafe show, 3rd Floor BSCA Booth 커핑 품목 1. Chocolate Blend (Natural, B... |
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미국 3대 커피 인 인텔리젠시아 퍼블릭 커핑에 여러분을 초대합니다. 미국 스페셜티커피협회(SCAA)의 엄격한 기준을 통과한 세계적인 수준의 원두를 인텔리젠시아 스페셜 게스트들과 함께 만나보세요. 일자 : 2019년 11월 10일 (일) 시간 : 10 : 00 ~ 12 : 00 스페셜 게스트 : Michael Sheridan, Paul Rekstad, Justin Lacher 1. 인텔리젠시아 커피 브랜드 소개 2. Michael Sheridan, Paul Rekstad, Justin Lacher 소개 3. 인텔리젠... |
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안녕하세요. 이탈리아 커피 브랜드 "무세띠"입니다. 2019년 '무세띠 플래그쉽 스토어'에서 매월 "무세띠 정기 세미나"가 진행됩니다. ✔ 주제 : [이탈리아 커피 문화] 나라별 커피문화이탈리아 전통 에스프레소이탈리아 전통 커피 메뉴 시연 ✔ 일정 2019. 11. 15 금요일 오후 4시 ~ 6시 ✔ 대상 커피의 관심이 있는 분은 누구나 ✔ 장소 카페무세띠 [서울 서초구 방배로 15길 33 / 서초구 방배동 922-1] ✔ 참가비 무료 ✔ 참여 ... |
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안녕하세요. 이탈리아 커피 브랜드 "무세띠"입니다. 2019년 '무세띠 플래그쉽 스토어'에서 매월 "무세띠 정기 세미나"가 진행됩니다. ✔ 주제 : [카페창업] 카페창업을 위한 준비원가분석 및 수익률분석사업계획서 작성법 ✔ 일정 2019. 11. 29 금요일 오후 4시 ~ 6시 ✔ 대상 커피의 관심이 있는 분은 누구나 ✔ 장소 카페무세띠 [서울 서초구 방배로 15길 33 / 서초구 방배동 922-1] ✔ 참가비 무료 ✔ 참여 방법 [카카오톡 ID : BESTLI... 안녕하십니까 뉴웨이브 커피 로스터스입니다.11월 퍼블릭 커핑을 진행합니다. Colombia Finca San Jose / Fullly Washed / Red Caturra Colombia Finca El Mirador / Fullly Washed / Red Caturra Colombia Finca La Salada / Fullly Washed / Tabi Colombia Cafe Granja Las Margaritas / Natural / Pacamara Colombia Cafe Granja Potosi Tres Dragones / Natural / Colombia Colombia Cafe Granja La Esperanza / Natural / Mand... |
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