커피 컬럼 정보
2015-02-25
워싱턴 포스트웹사이트에 흥미로운 기사가 하나 올라왔습니다. 스페셜티 커피 문화가 발달한 미국에서 과연 일반적인 대중은 스페셜티 커피를 얼마나 즐기고 있을까요? It’s true: Americans like to drink bad coffee 이란 제목으로 씌여진 해당 기사는흥미로운 인포그래픽 몇가지를 포함하고 있습니다.
# 퀄리티 보다는 편의성 : 미국인들은 사전 분쇄된 커피를 구매한다.
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아카이아(Acaia)의 새로운 에스프레소용 저울 루나(Lunar) ... 7
아카이아(Acaia)의 새로운 에스프레소용 저울 루나(Lunar) 리뷰 2015 SCAA EVENT 에 선보인 커피 관련 용품 중 많은 관심을 받기도 했던 아카이아(Acaia)社 의 에스프레소용 저울 루나(Lunar) 모델입니다. 본문의 제...
등록일: 2015-04-13
[ALL DAY COFFEE] DAY 3. 이웃에게 맛있는 커피를, Switch ... 1
※ 본 게시물은 외부 기고 컨텐츠로 관련 내용에 대한 논조나 내용, 방향성은 블랙워터이슈의 편집 방향과 상이할 수 있음을 미리 알려드립니다. 해당 글 내용에 대한 오류사항이나 기타 문의 및 전달 사항은 하단의 ...
등록일: 2015-04-13
일전에 소개드린 하리오의 새로운 메탈 드립 스케일(http://bwissue.com/news/115872) 영상입니다. 훨씬 더 세련되어 진건 맞는 것 같습니다. smile 이모티콘 # 지를게너무많아 The all-new V60 METAL DRIP SCALE is ...
등록일: 2015-04-09
미국 커피긱 마크 프린스의 SCAA 2015 이벤트 프리뷰
출처 : http://coffeegeek.com/opinions/showreports/04-08-2015 커피 관련 산업과 문화를 총 망라하는 세계에서 가장 큰 커피 이벤트 중 하나인 SCAA 2015 EVENT 가 미국 현지 시간으로 4. 9 - 12 까지 개최됩니다. ...
등록일: 2015-04-09
구리 파이프와 실험용 유리 깔대기로도 멋진 푸어오버 커피 툴을 만들수 있다면? D.I.Y 의 성취감과 더불어 꽤 준수한 외관과 나쁘지 않은 추출 성능을 보탤수 있다면 더할 나위 없는 재밌는 프로젝트가 될 지도 모르...
등록일: 2015-03-20
※ 본 게시물은 외부 기고 컨텐츠로 관련 내용에 대한 논조나 내용, 방향성은 블랙워터이슈의 편집 방향과 상이할 수 있음을 미리 알려드립니다. 해당 글 내용에 대한 오류사항이나 기타 문의 및 전달 사항은 하단의 ...
등록일: 2015-03-11
[기획] 아웃도어 커피 가이드 #1 커피트래블 킷을 통해 본 ...
|미국 블루보틀社와 팀벅2社의 콜라보레이션으로 제작된 아웃도어용 커피트래블 킷 ⓒ saveur.com Your Outdoor Coffee Guide #1 당신에게 필요한 것 이제 꽃샘추위만 지나가면 따뜻한 봄이 우릴 기다리고 있다. 깊이...
등록일: 2015-03-09
[ALL DAY COFFEE] DAY 2, 프랑스에서 가장 맛있는 커피를 ... 2
※ 본 게시물은 외부 기고 컨텐츠로 관련 내용에 대한 논조나 내용, 방향성은 블랙워터이슈의 편집 방향과 상이할 수 있음을 미리 알려드립니다. 해당 글 내용에 대한 오류사항이나 기타 문의 및 전달 사항은 하단의 ...
등록일: 2015-03-08
KEES VAN DER WESTEN 공장방문기 2부 by 한국공식수입원 두... 13
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등록일: 2015-03-04
[ALL DAY COFFEE] DAY 1, 소문의 그 곳 BLUE BOTTLE COFFEE... 3
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등록일: 2015-03-01
KEES VAN DER WESTEN 공장방문기 1부 by 한국공식수입원 두... 8
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등록일: 2015-02-27
미국인은 나쁜 커피를 즐긴다? 커피의 천국 미국의 프리미... 1
워싱턴 포스트웹사이트에 흥미로운 기사가 하나 올라왔습니다. 스페셜티 커피 문화가 발달한 미국에서 과연 일반적인 대중은 스페셜티 커피를 얼마나 즐기고 있을까요? It’s true: Americans like to drink bad coffe...
등록일: 2015-02-25
[BWTV] 2015 한국에어로프레스챔피언십 현장스케치 - 2015 ... 2
2015년 2월 8일, 영등포에 위치한 커피리브레 타임스퀘어점 2홀에서는, 올 4월 시애틀에서 세계각국의 에어로프레스챔피언들과 자웅을 겨루게 될 국가대표를 선발하는 파이널 라운드가 열렸습니다. 현장의 모습을 BWT...
등록일: 2015-02-10
새로운 프리미엄 코니컬 핸드 그라인더 Mahlgut MG-1 5
새로운 프리미엄 코니컬 핸드 그라인더 Mahlgut MG-1 국내에도 일부 매니아들이 사용 중인 대형 코니컬 버 수동 그라인더 시장에 새로운 모델이 등장했습니다. 독일 Mahlgut 의 MG-1 입니다. Mahlgut 은 웨딩 사진 촬...
등록일: 2015-01-30
콜드브루? 더치? 새로운 서구식 콜드 브루어 OXO Cold Brew... 7
국내에는 콜드 브루(Cold-Brew)가 유량을 조절하는 하향식 워터드립 형태의 툴을 이용하는 "더치" 커피로 알려져 있습니다만, 미국이나 유럽의 서구문화권에서는 간편이 그라인딩된 커피를 물속에 장시간 침출 시킨 ...
등록일: 2015-01-27
캘리포니아는 관광객도 많아서.. 알려질 기회가 많지만.. 중부 쪽엔.. 괜찮은데도 알려지기는 어려운.. 결국 거기 지역 사람과
미국 포럼에서 이슈 되서 미국인들중 커피광들만 아는 경우 제외 하고 알려지기 어렵죠
다만 스페셜티 시장이 미국이 상당히 크지만.. 비율로 따지면 적은 편이더라구요..커피를 맛으로 마시기 보다는..
그냥 습관적으로 마시는듯 해요