블랙워터이슈와 파트너쉽을 맺고 있는 유러피언 커피 트립(europeancoffeetrip.com)에서 여러분들이 참고하실 만한 매력적인 컨셉을 가진 카페 세곳을 정리했습니다. 이번 포스팅에는 독일에서 부터 프라하, 키예프의 세 카페들이 소개되었는데, 유럽 투어를 계획 중이신 커피 매니아들은 한번쯤 여행 계획에 포함시켜보심도 좋을 듯 합니다.

Misto (프라하)

▲ Photo Source : http://europeancoffeetrip.com

건축 설계 측면에서 목재와 시멘트의 조합이 매력적인 카페, 카페의 아이덴티티로 여겨지는 바는 바닥과 같은 빛깔의 콘크리트 재질로 만들어 진 것이 특히 인상적인 공간. 

ⓔ Equipment - 에스프레소 머신 : 키스 반더 웨스턴 Spirit / 그라인더 :누오바 시모넬리 미토스, 말코닉 EK43

Coffee Profilers (베를린)

커피 프로파일러를 위해 그리스에서 특별히 제작된 가구를 사용하고 있으며, 독특한 바 스타일이 인상적입니다. 특히 2014 세계 브루어스컵 챔피언 경력을 가진  스테파노스(Stefanos)를 만날 수 있는 카페이기도 하죠. 

ⓔ Equipment - 에스프레소 머신 : 라마르조코 Strada / 그라인더 : 안핌, 디팅

로케이션 :Karl-Marx Allee 136, Berlin

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