【영상】 팀 윈들보의 Ask Me Anything 라이브 「에스프레... 2

팀 윈들보의 Ask Me Anything 라이브 「에스프레소」편⑴ 노르웨이의 세계적인 바리스타 팀 윈들보가 자신의 유투브 계정을 통해 Ask Me Anything이라는 라이브 영상을 공개했다. SNS 채널을 통해 질의응답을 진행하는...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2018-09-19

【Latteart】 밀크 스티밍⑴ ― 카페라테와 카푸치노를 위한 ...

밀크 스티밍⑴ ― 카페라테와 카푸치노를 위한 밀크폼 만들기 많은 바리스타들이 열광하는 라떼아트. 하지만 라떼아트라는 기술을 익히기에 앞서 반드시 선행되어야 하는 과정이 바로 훌륭한 밀크폼을 만드는 것이다. ...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2018-06-04

유러피언 커피 트립 : 서울 어드벤쳐 Center Coffee & ...

유러피언 커피 트립 : 서울 어드벤쳐 Center Coffee & The Coffee Man Book 지난 카페쇼와 WBC 2017 행사간 한국을 방문한 블랙워터이슈의 파트너 유러피언 커피 트립에서 한국 투어시 촬영한 내용들을 정리해 유튜브...

작성자: 운영자

등록일: 2017-12-22

에어로프레스와 프리스모 조합으로 에스프레소 만들기 by E... 1

에어로프레스와 프리스모 조합으로 에스프레소 만들기 by European Coffee Trip 블랙워터이슈의 미디어 파트너 유러피언 커피 트립에서 에어로프레스에 장착해 에스프레소를 추출 할 수 있는 프리스모(Prismo)에 대한...

작성자: 운영자

등록일: 2017-12-15

하리오 제공, 테츠 카츠야의 "46 추출법" 영상 ...

하리오 제공, 테츠 카츠야의 "46 추출법" 영상 레시피 브루어스 컵 챔피언 일본의 테츠 카츠야의 46 추출법 영상이 하리오 공식 유튜브 계정에 게재되었습니다. 관련 추출 방법은 블랙워터이슈의 블랙워터 크런치에서...

작성자: 운영자

등록일: 2017-11-03

【Farm】 그린 팁, 브론즈 팁 게이샤 품종의 차이를 보여주... 2

Green tip, bronz tip Geisha plant Coffee Courses Boot Coffee 위 링크를 클릭하시면 영상을 보실 수 있습니다. 그린 팁, 브론즈 팁 게이샤 품종의 차이를 보여주는 영상 지난 18일부터 21일간 킨텍스 카페&베이커...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-10-25

【European Coffee Trip】 모카마스터 팩토리 투어

모카마스터 팩토리 투어 1964년에 창립된 모카마스터의 네덜란드 아메롱겐 팩토리 투어 영상입니다. 블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피트립에서 제작한 영상으로 커피 그라인더 개발을 시작으로 오...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-09-20

【Roasting】 로링 로스터기의 공기 흐름(Airflow) 3

로링 로스터기의 공기 흐름(Airflow) 대류열을 대부분의 열원으로 사용하여 전 세계적으로 많은 주목을 받고 있는 로링 로스터기의 공기 흐름을 쉽게 이해할 수 있는 영상이 한국어로 소개되어 공개한다. 로링 로스터...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-08-21

제2회 스트롱 홀드 라이브에서 공개된 커피 로스팅 꿀팁들 5

제2회 스트롱 홀드 라이브에서 공개된 커피 로스팅 꿀팁들 Q) 박상호 로스터의 경험을 바탕으로 "재연 기능"을 사용할 때의 주의 사항과 팁 그리고 한계점은? A) 보조 로스터가 로스팅할 때 재연 기능을 많이 사용한...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-07-26

제1회 스트롱홀드 라이브에서 공개된 커피 로스팅 꿀팁들 1

제1회 스트롱홀드 라이브에서 공개된 커피 로스팅 꿀팁들 성수동에서 가장 핫한 카페로 주목받고 있는 센터커피에서 사용되는 로스팅 프로파일에 대한 심도 있는 이야기가 매주 공개되는 스트롱홀드 라이브 내용을 블...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-07-17

세상에서 가장 작은 커피를 추출하자! World’s smallest c... 3

세상에서 가장 작은 커피를 추출하자! World’s smallest cup of coffee 원두 한 알로도 한잔의 커피를 추출할 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 무슨 말인가 의아해하실 분들도 많이 계시겠지만, 정말 커피 원두 한 알...

작성자: 운영자

등록일: 2017-05-04

커피 브루잉의 본질 with 팀 윈들보(Tim Wendelboe)

커피 브루잉의 본질 with 팀 윈들보(Tim Wendelboe) 노르웨이 오슬로의 유명 오너 바리스타인 팀 윈들보가 유튜브 상으로 짧고 쉬운 커피 교육 영상들을 업로드 하기 시작했습니다. 그 중 커피 브루잉의 본질이라는 ...

작성자: 운영자

등록일: 2017-02-23

덴마크의 유명 로스터리 콜렉티브 커피의 추출 레시피⑶ ― ... 1

덴마크의 유명 로스터리 콜렉티브 커피의 추출 레시피⑶ Kalita Wave Dripper 칼리타 웨이브 드리퍼는 핸드 드립이라 불리는 브루잉 방식 중 우리가 가장 좋아하는 추출 툴 가운데 하나이다. 드리퍼의 편평한 바닥면은...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-01-05

덴마크의 유명 로스터리 콜렉티브 커피의 추출 레시피⑵ ― A...

The Coffee Collective Facebook Page 덴마크의 유명 로스터리 콜렉티브 커피의 추출 레시피⑵ Aeropress 에어로프레스는 당신이 커피의 클린컵을 얻을 수 있거나 강하고 자극적인 원액을 얻을 수도 있는 기발한 추출 ...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-01-03

하리오 V60 드리퍼가 만들어지기 까지 1

하리오 V60 드리퍼가 만들어지기 까지 전 세계적으로 가장 많이 쓰이고 있는 브루잉 툴 중 하나인 일본 하리오(HARIO)社의 드리퍼 V60, 하리오 측은 일본의 작은 현인, 1616년 부터 일본 아리타 현에서 발전되어온 자...

작성자: 운영자

등록일: 2016-12-22

2016 WAC(World Aeropress Championship) 챔피언 Filip Kuc...

2016 WAC(World Aeropress Championship) 챔피언 Filip Kucharczyk 추출 레시피 폴란드의 2016년 에어로프레스 국가대표이자 브로츠와프市에 위치한 카페 Targowa의 설립자인 Filip Kucharczyk의 우승 레시피를 블랙...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-11-21

에스프레소 머신의 이해를 높일 수 있는 유익한 영상 II 1

에스프레소 머신의 이해를 높일 수 있는 유익한 영상 II by Whole Latte Love 미국의 에스프레소 머신 관련 유통사 WholeLatteLove 에서 에스프레소 머신의 이해에 유용한 영상을 업로드 했습니다. 이미 E61 그룹헤드...

작성자: 운영자

등록일: 2016-10-19

라마르조코(LaMarzocco) 파트너 서밋 행사 중 라마르조코의...

라마르조코(LaMarzocco) 파트너 서밋 행사 중 라마르조코의 신형 모델 라 커바(La Curva)의 개발 관련 내용 라마르조코(LaMarzocco) 파트너 서밋 행사 강연 중 하나로 라마르조코의 제품 개발 과정에 대한 내용이 다...

작성자: 운영자

등록일: 2016-09-26

대표적인 3대 커피 프로세싱을 애니메이션으로 쉽게 이해하자 1

대표적인 3대 커피 프로세싱을 애니메이션으로 쉽게 이해하자 Fourth Wheel Coffee 에사 커피의 대표적인 프로세싱, 내츄럴, 허니, 워시드 프로세싱을 보다 이해하기 쉬운 애니메이션으로 제작했습니다. 평소 프로세...

작성자: 운영자

등록일: 2016-07-28