커피 컬럼 정보
커피를 마실 때, 우리의 두뇌는 활성화된다?
2023-07-03
커피를 마실 때, 우리의 두뇌는 활성화된다?
“Coffee consumption decreases the connectivity of the posterior Default Mode Network (DMN) at rest”
새로운 연구에 따르면 커피를 마시면 카페인이 아니라 커피를 마시는 경험 자체가 사람들의 주의력과 능률을 높여준다고 한다. 연구진은 전 세계 수십억 명이 즐기는 '필수 모닝 커피'가 위약(placebo, 플라시보)일 수 있다는 가설을 세우고 커피를 마시는 피실험자를 대상으로 뇌의 기능적 활동을 테스트하기 위해 MRI를 실시했다.
포르투갈에 기반을 둔 연구팀은 MRI를 촬영하기 전에 피실험자들에게 커피나 카페인 섭취를 자제할 것을 요청했다. 한 그룹의 참가자에게는 단순한 화학물질 형태의 카페인을, 다른 그룹에게는 커피를 마시는 사람들이 실제로 매일 경험하는 것과 유사한 카페인이 함유된 커피를 제공했다. 그런 다음 참가자들은 MRI 스캔을 받는 동안 긴장을 풀고 마음을 편안하게 가지라고 요청받았다.
MRI 스캔 결과 뇌의 기본 활동("본인에 대해 깊이 생각하는 것"과 관련된 뇌의 활동들)이 두 그룹의 참가자 모두에서 감소한 것으로 나타났다. 이는 카페인이나 커피 한 잔을 마시면 "사람들이 휴식에서 업무로 전환할 준비가 더 잘 된다는 것을 시사한다."
그러나 MRI 결과에서는 두 그룹 간에 뚜렷한 차이가 나타났다. 커피 한 잔을 마신 사람들은 뇌의 활동에서 "더 높은 시각적 네트워크(higher visual network)"와 "우측 실행 제어 네트워크(right executive control network)"의 신경 연결성이 증가했다. 이 두 부위는 작업 기억, 인지 통제 및 목표 지향적 행동과 관련된 뇌 부위이다.
커피를 마시지 않고 카페인만 마신 그룹은 이러한 신경 활동의 증가를 경험하지 못했다. "간단히 말해서, 피실험자들은 커피를 마신 후 외부 자극에 대한 주의력과 행동 준비가 더 잘 되었다고 할 수 있다."라고 연구 결과를 발표한 Jaume I University의 마리아 피코-페레즈(Maria Picó-Pérez)가 말했다.
이 연구는 디카페인 커피를 마셔도 비슷한 결과를 얻을 수 있는지 알아보기 위해 고안된 것은 아니지만, 연구진은 카페인이 함유된 커피 이외의 음료가 휴식에서 작업으로의 전환을 촉진할 가능성이 높다는 가설을 세웠다.
피코-페레즈는 "우리가 발견한 효과 중 일부는 카페인에 의해 재현되었다는 점을 고려할 때 다른 카페인 음료도 일부 효과를 공유할 것으로 예상할 수 있습니다."라고 말했다. "그러나 다른 효과는 커피 음료의 특정 냄새와 맛 또는 음용과 관련된 심리적 기대와 같은 요인에 의해 커피를 마실 때만 나타났다."
2018년의 한 연구에서는 커피를 마시는 것만으로도 수학 시험 점수가 향상되는 등 커피 소비에 있어서도 비슷한 위약 효과를 발견했다. 최근의 한 연구에서는 디카페인 커피로 인한 위약 효과가 약물 중독 치료에 유용한 현상일 수 있다는 사실이 밝혀졌다.
“Coffee consumption decreases the connectivity of the posterior Default Mode Network (DMN) at rest” 라는 제목의 이 새로운 연구는 최근 Frontiers in Behavioral Neuroscience 잡지에 발표되었다.
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