커피 토픽

  

HighL 19.12.13. 14:22
댓글 2 조회 수 871
0
0

브루잉 컨트롤 차트를 참고하고 추출한다면 예를들어  원두양 18g 으로 수율22에 TDS 1.25로 추출하고 싶다면 공식을 이용해서 계산하면  18*22/1.25 = 316.8이 나오는데  316.8이숫자로 추출하면 되는걸까요? 316.8이 숫자는 뜸들이는 물 + 추출할때 붓는 양인가요?̊̈ 아니면  추출을 마치고 서버에 그담겨있는 최종 추출량을뜻하는건가요?̊̈

profile

ABOUT ME

^^
일반회원

댓글 2

profile

서리

2019-12-13 14:40  #1116914

최종 추출량입니다. 

profile

HighL 작성자

2019-12-13 15:24  #1116955

@서리님

감사합니다!̆̈ 

램프업은 어떤것인가요?? 2
디게싱? 산화? 9
헤드스페이스에 관하여 3
Chemex 10 cup Vs Small batch brewer 3
【Aeropress】 에어로프레스의 최대 압력은?
엔파체 전자동 커피머신 사용리뷰
2017 바리스타 챔피언십 진행 2
커피 농도조절 노하우 3
콜드브루 추출할 때 6
하리오 V60 전동그라인더 EVCG-8B - 장, 단점