블랙워터이슈 - GIMME COFFEE 에스프레소 추출 파라미터 및 평가 시트대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

커피 토픽

GIMME COFFEE 에스프레소 추출 파라미터 및 평가 시트

운영자 17.05.29. 20:58

댓글 1 조회 수 1560

barista_manual_페이지_106.jpg

GIMME COFFEE 에스프레소 추출 파라미터 및 평가 시트입니다. 꽤 오래된 평가 시트이긴 하지만, 기본적으로 카페에서 에스프레소 퀄리티 컨트롤을 위해 참고하실 만하지 않나 싶어요. ^^

이 게시물을

by 운영자
댓글 1
1

ABOUT ME

대한민국 No.1 커피 미디어 "블랙워터이슈" 입니다.

일반회원

권혁준

2017-06-11 10:05 #254488

좋은 자료 감사합니다~ 유용하게쓸것같네요

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

번호	분류	제목	작성자	날짜
216	ek43 3 2019-12-09, By Coffee_Geek.	Coffee_Geek.	2019-12-09
215	로스팅의 배전도를 말할때 무엇을 기준으로 말하시나요 7 2019-11-23, By 나무꾼	나무꾼	2019-11-23
214	무산소 발효에 관한 의문 2 2019-11-21, By E.momora	E.momora	2019-11-21
213	추출버튼을 끄고 나서도 물이 줄줄 나오네요 4 2019-12-10, By 아니잠깐만	아니잠깐만	2019-12-10
212	바리스타 자격증 필수일까요??? 13 2019-12-11, By 너굴이얌	너굴이얌	2019-12-11
211	브루잉 추출 라티오 질문드립니다ㅠㅠ 9 2019-12-12, By HighL	HighL	2019-12-12
210	브루잉 추출 관련 질문 드립니다! 2 2019-12-13, By HighL	HighL	2019-12-13
209	EK43 쓰시는 분들 드립 분쇄도 어느 정도로 쓰시나요? 9 2019-12-17, By BEAR.H	BEAR.H	2019-12-17
208	혹시 이디야 커피랩 면접보시는분 계신가요?? 6 2019-12-17, By 만두	만두	2019-12-17
207	블랙워터이슈계정에서 늦게 커피업계로 늦게취업하셨다... 8 2019-12-18, By 은녹	은녹	2019-12-18
206	바리스타를 꿈꾸고 있는데 고민이 많아요! 10 2019-12-18, By 하나이잉	하나이잉	2019-12-18
205	브루잉에 대한 여러가지 의문들에 대한 의견을 구합니다 3 2019-12-26, By IIT	IIT	2019-12-26
204	아주 처음부터 새롭게 시작하려는 사람입니다 4 2019-12-21, By 하나이잉	하나이잉	2019-12-21
203	브루잉 레시피 잡을 때 기준? 7 2019-11-27, By 사랑의뜰안	사랑의뜰안	2019-11-27
202	회전형 디스트리뷰션 툴들의 공통적인 추출 현상 13 2019-11-28, By 서리	서리	2019-11-28
201	추출농도와 수율 질문입니다. 2020-01-08, By 콩가	콩가	2020-01-08
200	페니충전 오류 문의 1 LOCKED 2019-10-21, By 으노	으노	2019-10-21
199	알루미늄 은박지로 만드는 DIY 드리퍼 1 2019-11-12, By BW컨텐츠팀	BW컨텐츠팀	2019-11-12
198	에스프레소 크레마 제거 방법이 뭐가 있을까요? 6 2019-11-18, By vmfkdtmrkw	vmfkdtmrkw	2019-11-18
197	핸드드립 추출 관련 질문 드립니다! 19 2019-11-12, By HighL	HighL	2019-11-12
196	PART 3. PUCK EXTRACTION DURING THE SHOT : Jim Schu... 5 2012-10-24, By 운영자	운영자	2012-10-24	1
195	아름다운 바텀리스 트리플 리스트레또 추출을 위한 가... 2012-10-24, By BWI	BWI	2012-10-24	1
194	로터리 펌프 머신과 바이브레이션 펌프 머신의 차이점 ... 2 2014-01-08, By 서리(Admin)	서리(Admin)	2014-01-08	1
193	E-61그룹헤드의 프리인퓨전(Pre-infusion) 메커니즘에 ... 1 2014-01-09, By 서리(Admin)	서리(Admin)	2014-01-09	1
192	바이브레이션 펌프 머신에 있어서 OPV(Over Pressure V... 2014-01-11, By 서리(Admin)	서리(Admin)	2014-01-11	1
191	백플러싱 세척시 공기층의 유무에 따른 세척 결과 : Ba... 2014-03-16, By BlackWaterIssue(Admin)	BlackWaterIssue(Admin)	2014-03-16	1
190	홈카페에서 커피숍처럼 맛있게 커피를 추출하는 팁, 티... 2 2014-07-23, By 에스프레소프릭	에스프레소프릭	2014-07-23	1
189	커피를 공부하는 학생입니다 14 2019-10-04, By 커린이	커린이	2019-10-04	1
188	추출 온도가 추출 수율에 미치는 영향. 그리고 플레이... 1 2015-04-09, By 서리	서리	2015-04-09	1
187	투샷으로 제공하는 커피가 과연 미덕일까요? 6 2017-01-12, By starbucks+melody	starbucks+melody	2017-01-12	1
186	교반(Agitation)과 수율과의 관계 by 소크라틱커피(Soc... 2016-06-06, By 운영자	운영자	2016-06-06	1
185	생두의 지역과 프로세싱이 에스프레소 추출 수율에 영... 2016-06-18, By 운영자	운영자	2016-06-18	1
184	탬퍼 종류에 따른 에스프레소 영향 궁금해요 2 2018-11-30, By 추기수	추기수	2018-11-30	1
183	요즘 브루잉 커피에 쓰고 있는 물입니다. 13 2016-07-21, By 데빈	데빈	2016-07-21	1
182	브루잉 커피 추출시 뜸들이기에서 젓기(Stirring)를 하... 32 2016-07-26, By 김상갑	김상갑	2016-07-26	1
181	1차 크랙을 무엇으로 판별하시나요? 소리로 하시나요? 16 2016-08-01, By BW최고관리자	BW최고관리자	2016-08-01	1
180	커피 추출 직전 원두를 냉장하는 방법에 대해 어떻게 ... 36 2016-08-01, By BW최고관리자	BW최고관리자	2016-08-01	1
179	Dr.정진 패키지 수령! 1 2016-08-02, By 한님	한님	2016-08-02	1
178	어제 탬퍼글 올린 사람입니다. 13 2016-08-04, By 탬퍼탬퍼	탬퍼탬퍼	2016-08-04	1
177	여러분은 저온 스티밍에 대해 어떻게 생각하시나요? 20 2016-08-05, By BW최고관리자	BW최고관리자	2016-08-05	1
176	네 물을 알라 -WATER TEST ( DR.JUNGJIN &LA MARZO... 4 2016-08-13, By 라파엘	라파엘	2016-08-13	1
175	Dr.JungJin :수질 테스트킷 후기 / 지금 사용하는 물은... 3 2016-08-15, By Jin	Jin	2016-08-15	1
174	에스프레소 - 스캇 라오가 알려주는 완벽한 커피 퍽을 ... 2 2016-08-17, By 운영자	운영자	2016-08-17	1
173	3D 프린터로 출력한 새로운 디스트리뷰션 툴 : RDS Dis... 2016-09-12, By 운영자	운영자	2016-09-12	1
172	재연마 버의 가능성 2 (디팅 1203 재연마) 11 2016-09-22, By 이한성	이한성	2016-09-22	1
171	EK43 의 Burr 캘리브레이션 툴이 출시될 예정으로 보이... 2 2017-08-08, By 운영자	운영자	2017-08-08	1
170	바리스타 매거진에 소개된 컴팍의 워크샵 - 코니컬 버 ... 1 2016-09-27, By 운영자	운영자	2016-09-27	1
169	손으로 추출하는 에스프레소 머신의 실제 추출 압력은? 2016-10-03, By 운영자	운영자	2016-10-03	1
168	국산 머신 브랜드 엘로치오의 플래그쉽급 신형 모델에 ... 2 2016-10-19, By 운영자	운영자	2016-10-19	1
167	라마르조코의 포터필터에 대한 정보 2016-10-28, By 운영자	운영자	2016-10-28	1
166	에스프레소에서의 낮은 추출 온도 8 2016-12-29, By BW최고관리자	BW최고관리자	2016-12-29	1
165	(바리스타들을 위한) 우유에 대한 과학적 이해를 도와... 2016-11-24, By 운영자	운영자	2016-11-24	1
164	커피를 오래 추출하면 추출후반부 카페인 성분이 많이 ... 6 2016-12-02, By 운영자	운영자	2016-12-02	1
163	엘로치오의 신형 18g 바스켓과 VST 바스켓의 간단 소감 1 2016-12-04, By 운영자	운영자	2016-12-04	1
162	99도로 추출하는 커피? 11 2016-12-19, By 운영자	운영자	2016-12-19	1
161	보다 강화된 EK43 BURR 마운트 플레이트 - ACE Sheer P... 2 2017-01-18, By 운영자	운영자	2017-01-18	1
160	서구식 POUR OVER 와 일본식 핸드 드립은 어떤 차이점... 2017-01-25, By 운영자	운영자	2017-01-25	1
159	말코닉 USA 독점 판매 그라인더 GH-1 공식 브로슈어 1 2017-02-08, By 운영자	운영자	2017-02-08	1
158	Oxo cold brew 추출 실사용 후기 2017-05-01, By 루시퍼	루시퍼	2017-05-01	1
157	안녕하세요! 방수되는 정밀 저울추천해주셨으면해서 연... 2017-02-17, By 운영자	운영자	2017-02-17	1

검색

최근 게시물

최근 댓글

조회수 인기글 [1/]

추천수 인기글 [1/]

댓글 1