456 |
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BW최고관리자 |
2017-02-09 |
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455 |
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운영자 |
2017-02-17 |
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454 |
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운영자 |
2017-02-19 |
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453 |
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운영자 |
2017-02-24 |
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452 |
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두링 |
2017-02-22 |
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451 |
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루시퍼 |
2017-02-23 |
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450 |
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오수니 |
2017-03-02 |
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449 |
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Design |
2017-03-01 |
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448 |
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두링 |
2017-02-27 |
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447 |
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운영자 |
2017-03-01 |
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446 |
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코바커피 |
2017-03-01 |
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445 |
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챈스더커피 |
2017-03-01 |
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444 |
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J_hyuk92 |
2017-03-02 |
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443 |
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운영자 |
2017-03-27 |
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442 |
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Grow |
2017-03-09 |
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441 |
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커피홀릭 |
2017-03-13 |
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440 |
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운영자 |
2017-03-18 |
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439 |
|
운영자 |
2017-04-02 |
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438 |
|
에스프레소프릭 |
2017-07-04 |
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437 |
|
barista,lyc |
2017-04-06 |
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436 |
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운영자 |
2017-05-17 |
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435 |
|
운영자 |
2017-04-13 |
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434 |
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두링 |
2017-04-14 |
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433 |
|
김경훈 |
2017-04-15 |
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432 |
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운영자 |
2017-04-19 |
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431 |
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운영자 |
2017-04-17 |
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430 |
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운영자 |
2017-04-20 |
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429 |
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운영자 |
2017-04-23 |
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428 |
|
서리 |
2017-05-05 |
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427 |
|
운영자 |
2017-05-11 |
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426 |
|
에스프레소프릭 |
2017-05-12 |
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425 |
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DongKim |
2017-11-22 |
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424 |
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운영자 |
2017-05-17 |
|
423 |
|
운영자 |
2017-05-29 |
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422 |
|
@Grow |
2017-05-22 |
|
421 |
|
그녀의고양이 |
2017-10-26 |
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420 |
|
그녀의고양이 |
2017-10-26 |
|
419 |
|
운영자 |
2017-05-29 |
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418 |
|
운영자 |
2017-06-09 |
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417 |
|
운영자 |
2017-06-14 |
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416 |
|
운영자 |
2017-06-23 |
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415 |
|
보보찡 |
2017-06-26 |
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414 |
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Dominic.JihongLee |
2017-06-27 |
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413 |
|
BW최고관리자 |
2017-07-05 |
|
412 |
|
Nobreaker |
2017-07-14 |
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411 |
|
라파엘 |
2017-07-17 |
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410 |
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onlyGrace |
2017-07-19 |
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409 |
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운영자 |
2017-07-19 |
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408 |
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onlyGrace™ |
2017-07-19 |
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407 |
|
Barista_Mean |
2017-07-24 |
|
406 |
|
운영자 |
2017-07-28 |
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405 |
|
운영자 |
2017-08-15 |
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404 |
|
운영자 |
2017-08-30 |
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403 |
|
운영자 |
2017-08-30 |
|
402 |
|
에스프레소프릭 |
2017-09-04 |
|
401 |
|
브리타 |
2017-09-04 |
|
400 |
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다솜 |
2017-09-07 |
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399 |
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운영자 |
2017-09-14 |
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398 |
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Dumb |
2018-10-15 |
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397 |
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CafeBeak |
2019-01-26 |
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저는 미분을 절대적 수치로 정의하는 것도 의미있지만, 바리스타 입장에서는 미분의 정의는 추출법에 따라 달라야 한다고 생각합니다. 에스프레소와 브루잉에서는 Fully Extracted 된다고 볼 수 있는 입자의 크기가 상당히 다른 편이니 말입니다.
그런 관점에서 ’단일 세포로 구성된 입자나, 추출 방법에 따라 단일 세포에 준하는 수준으로 추출되는 입자의 크기’ 정도로 정의하면 어떨까 라고 생각해봤습니다. 좋은 토픽 던져주셔서 감사합니다. ^^