커핑 정보
2023-12-27
지역 | 마티스커피 3층 (서울시 관악구 신림동 1638-5) |
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커핑 일정 | 2023-12-28 |
커핑 예정 대표 원두 | 인도네시아 쁘가싱 아바타라 내추럴 CM, 인도네시아 쁘가싱 아바타라 워시드 등 10종 |
참가비 | 없음 |
@compass_coffee_official 인도네시아 뉴크롭 커피(4종 외)를 맛보는 비즈니스 커핑 자리를 마련했습니다. 프로세싱의 완성도를 높인 인도네시아 커피가 어느 정도 수준인지, 또 얼마나 매력적인지를 직접 경험해보시기 바랍니다.
오는 목요일, 최근 출시한 콤파스커피'흙향이 아니라 초콜릿, 선입견을 부수다' 인터뷰 읽기
- 일시 : 23년 12월 28일, 오후 7시
- 장소 : 마티스커피 @martis__coffee 3층
(서울시 관악구 신림동 1638-5)
- 인원 : 10명
- 신청 : DM으로 성명/소속/연락처를 남겨주세요.
https://www.instagram.com/p/C1Qb3PRqcNe/
* 커핑 리스트
인도네시아
– burni telong wet hull
– pegasing avatara wet hull
– pegasing avatara typica washed
– pegasing avatara natural cm
– pegasing avatara natural cm with yeast and lacto
– bener meriah rio natural anaerobic
파푸아뉴기니
– kainantu baroida washed
– kainantu baroida natural
미얀마
– asho chin natural
인도
– chikkanhally CxR washed
커핑과 함께 열정적인 생산자들과 현지의 생생한 이야기들을 들을 수 있는 유익한 시간도 준비돼 있습니다.
커핑 참여가 어려우신 분들은 샘플 로스팅된 원두가 25g씩 소포장된 샘플팩을 이용하셔도 좋습니다.
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