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[질문답변] 근무 중 그라인더에서 원두?문제현상 대처법
홍언니 19.10.26. 03:29
댓글 3 조회 수 963

hi

근무하던중 그라인더에서 나오는 원두가

뭉쳐서 나옵니다.

원두가 뭉쳐서 나오는 이유는 그라인더를 계속 쓰고 있음으로써 열이 발생하여 정전기가 생기는 문제가 맞나요?

그렇다면 (손님은 계속 오는데,)

이 현상을 고칠 수 있는방법이 있나요?

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댓글 3

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서리

2019-10-26 09:55  #1077772

원두가 뭉치는 문제는 굉장히 다양합니다. 정전기 발생이 원인일수도 있고, 습도가 문제일수도 있죠. 또 토출부 구조나 날의 그라인딩 스피드도 모두 영향을 미칩니다. 

그라인더 별로 그러한 현상들이 모두 다르게 나타나기 때문에 어떤 그라인더를 사용중이신지 먼저 알려주시는게 도움이 될것 같습니다.

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홍언니 작성자

2019-10-26 15:53  #1077986

@서리님

말코닉 k30 바이오 에어 자동 그라인더 사용중입니다.

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debris

2019-10-28 22:02  #1079694

@홍언니님

심한 fine 이여서 그럴 경우가 생기기도 하고 

정전기나 온습도 때문에 생기는게 대부분이지만 

말코닉 인데 뭉침이 심하면 날 청소라던지 

날이 무뎌지면서 생기는 현상일겁니다 



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