커피인 라운지
안녕하세요.
30평대 매장에 카페 창업 준비중인 사람입니다.
에스프레소 머신을 보고 있는데 어떤 머신이 가장 좋을지 선배님들 조언 부탁드립니다!
원두 스타일은 단맛이 좋으며 클린한 원두를 대체로 다룰 예정입니다.
예산은 2천 정도로 생각하고 하이엔드급 머신을 염두에 두고 있습니다.
슬레이어 같은 머신을 사용했을 때 가지고 있는 기능들을 잘 활용할 수 있을까 걱정이 되기도 하고
지금 생각하고 있는건 라마 리네아 PB 2그룹 생각하고 있습니다. 그라인더는 안핌 SP2 혹은 미토스원 을 생각하고 있습니다.
제가 가지고 있는 예산에서 머신과 그라인더의 조합을 추천해 주시면 감사하겠습니다.
지인분이 카페를 정리하고 계시는데 슬레이어 2그룹 중고가로 넘겨준다고 새거 사지 말고 중고사서 시작하라는 말씀을 하십니다.
중고로 머신을 구입했을 때도 문제가 없을까요??
창업의 길은 멀고도 험하네요. ㅠㅠ 조언부탁드립니다.
ABOUT ME
PREVIOUS
송파구에 추천해주실 카페가 있을까요???라마 새거 추천드립니다
예산이 2천에 그라인더까지 포함이면 하이엔드급으로는 예산이 모자랄 것 같습니다. 중고머신으로가도 좀 연식이 있는 것 밖에 안 될 텐데요. 페마나 라심발리 같은 미들급이 적당할 수도 있을 것 같습니다.
단맛 큰린컵이면
시네소가 잘뽑힐꺼에여
그라인더는 미토스 한대 하시고
사용하시다 메저 추가구입하시는걸 ㅊㅊ
하이엔드도 이젠 선택의 폭이 많군요. 좋은 머신 선택하시길!
글쓴이님 질문 덕분에 하이엔드급 머신에 대해서 주워듣게 되네요 ! 감사합니다 ㅎ
저희도 시네소 사용하는데 산미 발현 부분이나 전체적으로 부드러운 느낌으로 추출이 되더라고요,
가급적이면 해당 머신을 사용하는데 가서셔 맛보시고 사용하시는 것을 추천 드립니다.