커피인 라운지
스승님께 이론배우고 몇번 볶아본게 끝입니다
매장에서 사용할 원두 직접 로스팅해보려하구요
월 사용량 40~60k 예상합니다 (+10k 지인납품)
1 스페셜티 약배전
2 약중배전 산미위주 (2가지)후블랜딩
3 대중성있는 중강배전 (3가지)후블랜딩
이렇게 3가지 컨셉잡고있습니다
반열풍에 프로파일링 프로그램연동가능한걸로
1500만원 맥스잡고있고 중고 상관없습니다
5~10년정도된 기센 1.5
이지스터 1.8
오스터크 1.5
하스가란티 1.5
트리니타스 T2 (좋다는 소문 좀 들었는데 정보가 많이 없네요)
아무래도 첨이고 사용량도 많지않아서 3키로급은 부담되서요
5개 후보로 결정했습니다
제 상황과 원두컨셉에 적합한 로스터 추천해주실수 있으실까요?
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