블랙워터이슈 - 에스프레소 추출에 관하여 질문 드립니다대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

[질문답변] 에스프레소 추출에 관하여 질문 드립니다

커피혁 20.04.13. 11:04

댓글 7 조회 수 616

커피 머신기 분쇄도를 7하고 6.5 사이(정중앙)에 맞쳐 놓고

원두량은17g 분쇄 해서

에스프레소 2잔에 각각 30ml를 24~25초 사이에 추출 하고 있습니다

잘하고 있는건가요?

by 커피혁
댓글 7

ABOUT ME

바리스타 입문한지 3일된 초보 바리스타 입니다 열심히 배우고 싶습니다

일반회원

볼로

2020-04-13 16:19 #1220211

정답은 맛이지요

맛있는게 정답입니다

커피혁 작성자

2020-04-14 10:42 #1220920

@볼로님

맛 있기만 하면 되는 군요ㅎ

J1HUN

2020-04-14 00:01 #1220632

수치에 집착하지마세요. 추출시간이 1분이여도 맛만 있으면 됩니다.

커피혁 작성자

2020-04-14 10:44 #1220924

@J1HUN님

저가 아직 초보라 수치에 집착 한거 같네요ㅎ

otb

2020-04-20 09:58 #1225652

예전기준을 지표로 여러가지방향으로 꼬아보세요. 재미있는 결과가 나올수도 있을거에요!

니오타니

2020-10-06 00:44 #1361204

저는 얼마전에 그라인더 셋팅을 잘못해서 리스트레또로 내렸는데....맛있더군요.

한동안 그 비율에 집착했더랬습니다.

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

번호	분류	제목	작성자	추천 수	날짜
	분류없음	블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 5	BLACKWATERISSUE	3	2022-08-13
2200	질문답변	로부스타와 아라비카의 오일의양이 궁금합니다 8 2017-12-04, By 함딱이	함딱이		2017-12-04
2199	분류없음	카페, 바리스타 구인구직 사이트 혹시 있나요? 3 2017-12-05, By 스무다섯	스무다섯		2017-12-05
2198	분류없음	에프터 버너 사용해본 분꼐 질문 드립니다. 8 2017-12-08, By ilovefastfood	ilovefastfood		2017-12-08
2197	일상 톡	여러분이 생각하기 앞으로의 인테리어 흐름은 어떻게 될까요 7 2017-12-12, By 조둠칫	조둠칫		2017-12-12
2196	일상 톡	제 생각이 너무 꼬인걸까요 10 2017-12-13, By Bristafeel	Bristafeel		2017-12-13
2195	분류없음	매장 물이 맛이 없습니다... 10 2017-12-16, By 에뽀올	에뽀올		2017-12-16
2194	질문답변	로스팅 챔피언 프로파일 기고를 보고 궁금한 몇 가지 2 2017-12-19, By elsesh	elsesh		2017-12-19
2193	분류없음	일적인 부분에서 되게 많이 고민되는점 6 2017-12-19, By ..	..		2017-12-19
2192	분류없음	열손실이란 무엇이고, 열손실이 원두, 커피에 미치는 영향에 ... 3 2017-12-20, By goodisgood	goodisgood		2017-12-20
2191	일상 톡	2017년 마지막날. 3 2017-12-31, By Cheol2	Cheol2		2017-12-31
2190	분류없음	바리스타 크루! 진행상황을 여쭤봐도 될까요? 5 2018-01-01, By 느아아흐하앙	느아아흐하앙		2018-01-01
2189	일상 톡	8월부터 공연사용료 부과된다는데.. 1 2018-06-26, By 세월의거품	세월의거품		2018-06-26
2188	분류없음	가입인사 10 2018-01-18, By 홈바리스타	홈바리스타		2018-01-18
2187	분류없음	바리스타 용품&도구 4 2018-01-31, By WPB	WPB		2018-01-31
2186	분류없음	여러분들이 알고 계시는 로스터기 종류를 알려주세요! 4 2018-01-08, By ㅇㄴㄹ	ㅇㄴㄹ		2018-01-08
2185	질문답변	커피머신 2 2018-01-09, By 김민석	김민석		2018-01-09
2184	분류없음	큐그레이더 관련 질문입니다. 6 2018-01-09, By 수라	수라		2018-01-09
2183	분류없음	큐 그레이더를 취득할지 고민이 되네여~ 10 2018-01-09, By jjk	jjk		2018-01-09
2182	분류없음	칼리타. 그리고 밀도와 미분의 대하여. 2 2018-01-10, By 커피보이94	커피보이94		2018-01-10
2181	분류없음	안녕하세요 가입인사 올립니다^^ 4 2018-01-12, By 희봉	희봉		2018-01-12
2180	분류없음	블랙워터이슈 앱은 사용이 가능한건가요?? 5 2018-01-13, By gbeom	gbeom		2018-01-13
2179	분류없음	가입인사 써봅니다. 5 2018-01-13, By 김태완	김태완		2018-01-13
2178	일상 톡	커피에 더욱 몰입하고 싶습니다. 17 2018-01-14, By goodisgood	goodisgood		2018-01-14
2177	일상 톡	집으로 가는 길 4 2018-01-15, By 무수리	무수리		2018-01-15
2176	분류없음	시네소 컨트롤박스 1 2018-01-29, By 모카하라	모카하라		2018-01-29
2175	일상 톡	Gmail로는 커뮤니티 가입 불가능할까요? 5 2018-01-21, By 무수리	무수리		2018-01-21
2174	일상 톡	주 40시간씩 근로기준법 기준에 맞춰 일하시는 분들이 계신가요?! 2 2018-01-24, By Sjjjjj	Sjjjjj		2018-01-24
2173	분류없음	도움부탁드립니다! 2018 바리스타 대회 4 2018-01-24, By 루인	루인		2018-01-24
2172	일상 톡	도쿄 카페 추천부탁드려요 8 2018-01-25, By Barista_Mean	Barista_Mean		2018-01-25
2171	분류없음	EK43 구매한지 일주일 되었는데 6 2018-01-27, By 차현우	차현우		2018-01-27
2170	일상 톡	소확행 5 2018-01-29, By 무수리	무수리		2018-01-29
2169	분류없음	로스팅에 대한 궁금증 해결방법 3 2018-01-31, By goodisgood	goodisgood		2018-01-31
2168	분류없음	왜 제가 내린 더치는 쓰거나 연할까요? 5 2018-02-04, By Aewol	Aewol		2018-02-04
2167	분류없음	아티산 프로그램 질문입니다. 5 2018-02-04, By Cheol2	Cheol2		2018-02-04
2166	분류없음	문화센터 강좌 -> 홈바리스타 강사님을 모집합니다. 1 2018-02-07, By 최승욱	최승욱		2018-02-07
2165	일상 톡	과연 쥬스전문프랜차이즈도 경력으로 쳐줄까요? 7 2018-02-07, By anthro4	anthro4		2018-02-07
2164	질문답변	핸드밀 추천 8 2018-02-22, By 냠냠냠	냠냠냠		2018-02-22
2163	질문답변	안녕하세요. 커피 종이필터에 대해 궁금한 것이 있습니다 2 2018-02-09, By 아부리쌩쏭	아부리쌩쏭		2018-02-09
2162	질문답변	코만단테 유저분들!! 5 2018-02-09, By 호호하하	호호하하		2018-02-09
2161	분류없음	안녕하세요 선생님들. 매장을 오픈 하려고 합니다. 6 2018-02-12, By 챈스더커피	챈스더커피		2018-02-12
2160	질문답변	<COFFEE GROUP> 양재동 카페투어 후기 (커피플랜트,커피... 2019-03-07, By 연깔끔	연깔끔		2019-03-07
2159	분류없음	안녕하세요 머신 물줄기 질문있습니다 1 2018-02-13, By pxyco	pxyco		2018-02-13
2158	질문답변	브루잉용 그라인더 2 2018-02-15, By 호호하하	호호하하		2018-02-15
2157	분류없음	같은 그라인더에 다른 콩을 분쇄할때 5 2018-02-19, By ㅇㅇ	ㅇㅇ		2018-02-19
2156	분류없음	안녕하세요 보통 카페에서 1샷 으로 내릴때와 2샷 내릴때 궁금... 1 2018-02-19, By WilliamParkSeongGyu	WilliamParkSeongGyu		2018-02-19
2155	질문답변	커피관련 글쓰기에 대해서 9 2018-02-20, By 커피소녀	커피소녀		2018-02-20
2154	분류없음	창업을 하려면 어떻게 시작해야 할까요? 6 2018-02-20, By Sophie	Sophie		2018-02-20
2153	분류없음	스팀피쳐 1 2018-02-23, By 찡찡	찡찡		2018-02-23
2152	일상 톡	단상. 3 2018-02-28, By DTSQ	DTSQ		2018-02-28
2151	일상 톡	요즈음 마시던 커피가 4 2018-03-01, By 푼수	푼수		2018-03-01

검색

최근 게시물

최근 댓글

조회수 인기글 [1/]

추천수 인기글 [1/]

댓글 7