🧃로그인 회원가입

커피인 라운지

  


[질문답변] 원두보관 질문드려요
추추리 21.08.08. 15:18
댓글 2 조회 수 532

안녕하세요 카페사장님들~~ 

에스프레소 원두 보관 다들 어떻게 하고계세요 

저는 지금 마감시 원두봉투(1kg)에 다시 넣어놓고 단순 집게로 밀폐해서 보관하고있습니다

수납장 안에 보관해서 햇빛은 없지만 매장이 너무 더워 온도는 올라갈수밖에 없더라구요..

그래서 요즘은 수납장 문을 열고 퇴근하긴합니다

근데 갓 원두를 받았을때와 제가 보관하면서 먹는 원두 맛이랑 너무 차이가 나서 질문 드립니다ㅠㅠㅠㅠ


profile

ABOUT ME

커피에 아주 호기심이 많은 아이
일반회원
목록

댓글 2

profile

MELOBEAN

2021-08-09 00:01  #1621474

1

냉동실 다들 쓰실련지 모르겠는데 밀봉 잘한 후에 냉동하면 오래 쓸 수 있더라구요 편견 가지고 냉동 안하다 해봤는데 오래 쓸 수 있고 좋습니다

profile

추추리 작성자

2021-08-11 12:17  #1624549

그렇군요..! 다음에 장기간 보관시 참고해보도록 하겠습니다 감사합니다! 

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
로스팅에 관심이 있습니다 10
블루보틀과 디게싱 3
커피긱의 주말입니다.
반갑습니다.
블루보틀 아침 실시간 상황 41
시네소 5센시스 커스텀 ㅎㄷㄷ 5
- 32
레벨링툴 추천해주세요 9
블랙워터이슈 공동구매 16
현재상황에서.. 26
취직하기 어렵네요 참.. 44
- 14
연남동 카페투어 후기. 11
조향사 너무 어렵네요(feat. F.O.C 연성민강사) 2
그냥 한번 해보았습니다. 8
- 6
- 18
검색