커피인 라운지
머신은 란실리오 클라쎄 7입니다.
사진과 같이 포터필터 가장자리에 자꾸 묻어납니다. 이게 정상은 아닌 거 같은데 뭐가 문제인지 모르겠네요...
프리인퓨전 2초에 3초 멈춤 후 본추출 진행하고 있습니다. 19.6g 사용합니다.
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댓글 6
추출 후에는 퍽이 처음 탬핑했을 때보다 더 부풀기 때문에 추출 후의 사진으로 과한 업도징인지 판단하기는 어렵지만 부푼 퍽이 넘칠 정도라면 과한 업도징이라고 예상할 수 있을 것 같습니다.
도징하고 탬핑을 하신 후에 그룹헤드에 체결하셨다가 바로 빼셨을 때도 나사자국이 남으면 도징량을 줄잇시는걸 추천드립니다.
과한 업도징입니다..바스켓을 키우거나 양을 줄이시는게..
18g!
위에 댓글들처럼 너무 눌러서 뽑으시는거 같은데…
17-17.5 그램으로 매시조절해서 지금 뽑으시는 추출시간을 맞추면 눌린 맛은 덜하겠지만 향미는 좀더 풍부해지고 위에 처럼 옆에 묻는 현상을 없어질듯한데…
란실리오 나사가 되게 두껍고 튀어나온 편이라 20짜리 바스켓에 18그램 도징해도 자국이 남더라구요. 근데 도징량은 좀 줄이셔도 좋을거 같습니다!
가운데에 나사 자국이 난 것 같은데 너무 업도징 하신 게 아닌가요...? 19.6에 저렇게 자국 났으면 바스켓 18짜리 쓰시는게 아닌지..