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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1373 |
일상 톡
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겨울이누나 |
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2020-11-20 |
1372 |
일상 톡
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하르딘 |
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2021-07-25 |
1371 |
커피장비
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담양커피카르텔 |
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2020-11-21 |
1370 |
질문답변
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코지보이 |
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2020-11-21 |
1369 |
커피추출
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셔터방 |
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2020-11-22 |
1368 |
로스팅
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쿠버러 |
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2020-11-27 |
1367 |
질문답변
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Cider |
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2020-11-24 |
1366 |
일상 톡
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코로나 2단계
2020-11-27, By Barista_(朴世眞)
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Barista_(朴世眞) |
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2020-11-27 |
1365 |
커피장비
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Barista_(朴世眞) |
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2020-11-27 |
1364 |
질문답변
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hhhxxjuun |
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2020-11-29 |
1363 |
질문답변
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주녕 |
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2020-11-30 |
1362 |
커피장비
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토표 |
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2020-11-30 |
1361 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2020-11-30 |
1360 |
커피장비
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J_hyuk92 |
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2020-12-02 |
1359 |
일상 톡
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Barista_(朴世眞) |
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2020-12-03 |
1358 |
일상 톡
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빡빡이 |
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2020-12-04 |
1357 |
질문답변
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인생은감정과맞닿아있다. |
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2020-12-05 |
1356 |
일상 톡
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올드문 |
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2020-12-06 |
1355 |
질문답변
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주녕 |
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2020-12-11 |
1354 |
커피장비
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너부리 |
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2020-12-07 |
1353 |
일상 톡
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안정환 |
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2020-12-07 |
1352 |
커피추출
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열배울 |
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2020-12-08 |
1351 |
일상 톡
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신양엔터프라이즈 |
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2020-12-11 |
1350 |
질문답변
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Sliz |
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2023-05-05 |
1349 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-14 |
1348 |
질문답변
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정바리바리 |
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2020-12-18 |
1347 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-22 |
1346 |
커피추출
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응애나애기커퍼 |
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2021-01-29 |
1345 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-28 |
1344 |
커피추출
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hhhxxjuun |
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2020-12-29 |
1343 |
일상 톡
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신양엔터프라이즈 |
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2020-12-30 |
1342 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-30 |
1341 |
일상 톡
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필교 |
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2020-12-30 |
1340 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-31 |
1339 |
커피장비
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jpbf |
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2021-01-03 |
1338 |
일상 톡
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John__park |
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2021-01-04 |
1337 |
일상 톡
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맹꽁이 |
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2021-01-05 |
1336 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-05 |
1335 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-06 |
1334 |
일상 톡
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콩쌤 |
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2021-01-06 |
1333 |
일상 톡
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상엽 |
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2021-01-06 |
1332 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-07 |
1331 |
커피추출
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소월 |
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2021-01-08 |
1330 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-12 |
1329 |
커피추출
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다리앞카페 |
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2021-01-13 |
1328 |
일상 톡
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다리앞카페 |
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2021-01-13 |
1327 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2021-01-14 |
1326 |
커피장비
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Untitled(1984) |
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2021-01-17 |
1325 |
질문답변
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부스트 |
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2021-01-17 |
1324 |
질문답변
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손많이가는아이 |
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2021-01-18 |
안녕하세요
로스터기가 달라 도움이 안 될 수도 있을 것 같은데
저 같은 경우에는 생두 상태를 보시면 아시겠지만 처음보고 썩은거 아니야? 라고 생각할 정도로
굉장히 당황했었는데 기본적으로 이런 상태인 애들이 열을 굉장히 쉽게 먹었습니다.
ror도 마찬가지로 일반적인 프로파일보다 많이 튀어 전체적인 열량을 많이 줄였습니다.
최대 화력은 평소보다 줄이고 투입온도는 평소보다 높여서 시작했고
화력조절은 ror보면서 최대한 쪼개서 대응했습니다.
1차는 7분 중반정도에 터트려 dt 1'10~20 정도만 주고 배출했습니다.
1차 전후 뿐 아니라 로스팅 모든 구간에서 열을 잘 먹어서 화력조절을 잘해주시는게 좋을 것 같습니다.
마셨을 때는 금방 만든 크레페에 뜨거운 바나나 먹는 느낌이라 저는 아이스로 먹는게 그나마 낫더라구요ㅠㅠㅋㅋㅋ
아이스는 약간 누텔라에 바나나 찍어먹는 느낌이라 괜찮았습니다.
바나나 특유의 꾸리한 냄새? 때문에 저는 다른 시리즈인 퍼플헤이즈가 더 맛있었던거 같아요
도움이 되셨을지 모르겠지만 꼭 원하시는 결과물을 만드시길 바라겠습니다!