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[질문답변] 아라비카 100% 원두

벤티 22.12.13. 16:42

댓글 3 조회 수 379

가끔 맛있고 대부분 신맛이 납니다. 먼가 섞인것도 같은 신맛이요.

이거 잡을려면 어떻게 해야할까요?

분쇄도와 원두양중에 어느거 먼저 잡는거로 해야될까요?

분쇄도와 양은 줄이는쪽과 늘리는쪽중 어느쪽을 기준을 잡아야할까요?

by 벤티
댓글 3

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서울에서 가게운영중이에요

일반회원

Kangsangw00

2022-12-13 18:02 #2039949

질문도 너무 포괄적이고 기초적인 질문이라..

유튜브에 커피 세팅 잡는법 보시는게 가장 빠르실듯 합니다

박커피

2022-12-15 11:38 #2041279

아라비카 커피는 당연히 신맛이 납니다 커피체리는 과일이니까요. 신맛이 있기 때문에 맛있습니다.신맛이 너무 튀는거라면 과소추출을 의심해 볼 수 있습니다. 분쇄도는 가늘게, 도징양은 많게 해보세요.

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