커피인 라운지

  

안녕하세요. 

사과산과 구연산 주석산을 시음해보고 차이를 공부를 하려고 하는데요.

세가지의 비율을 다르게 해야한다고 해서요.

1L당 몇그람을 넣어야하는지 궁금합니다!


등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

profile

댓글 1

profile

비율을 달리할 시 수용액의 농도가 다르다 보니 느껴지는 유기산의 강도가 제각각일 수 있습니다.

처음에는 비율을 동일하게 하여 시음하시는 걸 추천 드려요.

혼자 하시는 거면 1L 는 많으니 물 500g 기준으로 각각 0.25g 씩 첨가하시면 충분히 느끼실 수 있습니다.

그라인더 질문합니다! 4
로스팅입문 5
콜드브루 제조
커피 머신 압력 시스템에서 2
라마르조꼬 리네아 5
아포가토에 대한 고찰 3
궁금한게 또 생겼습니다~^^ 4
로스팅 공장 취업 2