커피인 라운지
대개 사람들은 명확한 결과를 내기 좋아합니다. 특히 그게 제품일 경우 그래서 뭐가 더 좋아? 뭘 사면 되는건데? 에 적합한 대답이 더 인기가 있는 것도 같죠.
근 일주일 동안 몇몇 환경에서 테스트한 결과 이 두 회사의 주력 제품에 대한 개인적인 선호가 뚜렷해졌습니다.
특히 수 많은 샷을 직접 추출하면서 육안으로 관찰하며 느낀 바가 명확한 부분도 있습니다.
만약 200달러가 있고 에스프레소에 진심입니다. 뭘 살까요?라고 제게 물어보신다면 저는 다음 바스켓 딱 한개를 추천 드리겠습니다.
Wafo S.O.E Spirit
나머지 바스켓의 장점이 없다고는 할 수 없습니다만 Spirit 버전의 경우가 가장 뚜렷한 수율적 특성과 안정적인 추출 성향을 가지고 있는 바스켓으로 느껴집니다. 또 그렇게 측정되구요.
Weber의 UniBakset과 Wafo 의 S.O.E Classic 버전은 유사한 성향이 나타납니다. 전반적으로 차이는 있지만 그리 극명한 차이는 아닙니다. 물론 이 둘도 기존의 프리미엄 바스켓 보다는 훨씬 좋은 필터 바스켓입니다.
Wafo가 S.O.E Spirit 제조 프로세싱 등을 개선해서 더욱 상품성 있는 가격으로 출시되면 좋겠단 생각입니다. 페이퍼 필터도 -
- by 서리SPROGEEKS
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