커피인 라운지
안녕하세요 아라비카와 로부스타의 생산량과 수확시기를 비교해보다 궁금한 점이 생겨 질문 올립니다.
아라비카의 경우 개화부터 수확까지 6~9개월 로부스타는 9~11개월이 소요된다고 알고 있습니다.
반면 로부스타가 저지대 환경에서 자라 성장기간이 더 짧다는 정보도 보게 됐는데요.
로부스타가 상대적으로 수확까지의 기간이 긴 것으로 알 고 있는데 이는 위의 성장기간과는 다르게 간주해야할까요?
오로지 열매의 수확까지지 나무의 성장 자체는 다르게 봐야할까요?
수확량을 설명하는데에도 영향이 있을 것 같은데,,,
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댓글 1
열매성숙은 품종과 농장(떼루아)에 따라 조금씩 다르지만 일반적으로 로부스타가 더 길다고 알려져있습니다
동일 종이라면 저지대의 경우 온도가 더 높아 열매발달이 더 빠르게 진행될 가능성이 있습니다