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커피인 라운지

  


[질문답변] 에버퓨어 필터 구성 질문 드립니다.
라면한봉지 23.07.17. 16:28
댓글 1 조회 수 442

안녕하세요. 영등포구청역 인근에서 하이볼바&커피바 '케피' 를 운영하고 있는 설늙은이입니다.


이번에 필터 바꾸려고 하는데,

지금 mc2 트리플로만 구성되어 있습니다.

근데 건물이 좀 오래되서 녹물도 있고 스케일이 좀 생겨서,


1단 - MC2 

2단 - MH2

3단 - 4FC-L

이렇게 다 다른 필터로 끼워보려 하는데, 혹시 이렇게 구성해보신분 계실까요?


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하이볼&커피 영등포구청역 No.1 하이볼 케피
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커피맛딸기

2023-07-23 14:18  #2185595

2

안녕하세요. 

제가 아는대로 답변드립니다.

지금 세팅되어 있는 구성은 전처리 필터(EC-110)- 메인필터(카본, MC2) - 스케일 억제 필터(SR-X)로 되어 있습니다.

충분히 좋은 정수 능력 및 스케일 방지 기능을 가지고 있으며 해당 모델은 각 다른 필터를 연결해서 사용하는 모델이 아닙니다.

언급하신 필터를 설명 드리면

MC2 - 기본적인 정수 필터 

MH2 - 스케일 억제 기능 필터

4FC-L - MC2보다 정수량이 뛰어나고 미립자 제거 사이즈가 더 작은 정수 필터로 각기 다른 기능을 가지고 있으므로 섞어 쓰는것은 의미가 없습니다.


녹물과 스케일이 신경쓰이신다면 현재 세팅 필터 구성을 바꾸시면 됩니다.

전처리 필터 : EC-110 -> CGT-10 

메인 필터 : MC2 - > 4FC-L or 4FC

스케일 억제 필터 : SR-X -> 충분히 좋은 필터로 변경하지 않으셔도 됩니다.


스케일이 신경쓰이신다면 주요 장비(머신)필터를 수소 이온(클라리스 계열 or ESO7)이나 나트륨 이온(클라리스N, T2-N)으로 바꾸시면 됩니다.

다만 위 필터는 경도 및 알칼리도의 변화가 생기기 때문에 커피 맛에 영향을 준다는 점을 감안하셔야 합니다.


현재 필터를 변경하기전 매장 물의 경도, 알칼리도,pH 값을 측정하는 게 먼저 입니다.




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