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[일상 톡] 카페 오픈 전 컵 주문수량 질문
죠니카터 23.07.21. 16:39
댓글 3 조회 수 556

안녕하세요 현재 500평 규모 3층 카페 오픈 준비 중입니다 수용인원은 200~250명 정도이고 컵은

아이스 아메리카노 

아이스 라떼

아이스 논커피 라떼

아이스 티 음료

스무디

따뜻한 아메리카노

따뜻한 라떼 

따뜻한 논커피 라떼

따뜻한 티 음료 


이렇게 분류해서 사용할 예정입니다 

오픈 경험이 전무해서 수량을 어떻게 주문해야할지 감이 안 와서 질문 드립니다

현재 아이스 아메리카노 200잔, 아아 제외하고 전부 50잔씩만 주문 넣으려고 하는데 너무 적을까요?

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댓글 3

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Anotherday

2023-07-21 16:51  #2184819

메뉴 상관없이 아이스,핫 컵은 사이즈가 하나인가요??

앞으로 컵 용량이나 업체가 변경될 예정이 없다면 계속 두고 사용해도 되는거니까 적어도 한달 사용할 만큼은 발주해놔도 괜찮지 않을까 싶어요! 자주 발주가 된다면 한박스씩 시키고 사용량 고려해서 더 발주해도 좋지 않을까 싶습니다!

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죠니카터 작성자

2023-07-21 19:02  #2184923

@Anotherday님
감사합니다^^

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돌돌이

2023-08-02 19:40  #2191854

 원두 납품처와 컵 사이즈를 의논해 보세요 농도 때문에 꼭 상의하셔야 합니다~ 번창하세요!

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