커피인 라운지
안녕하세요. 파이오니어 커피입니다.
다른 영상들도사실 비슷비슷하겠지만, 이번에는 조금 더 제 개인적인 의견이 담긴 내용입니다.
'품종의 맛' 이라는게 어떤걸까? 에 대한 내용이죠.
게이샤 커피가 비싼 이유는 확실히 게이샤 품종이 가지는 특유의 플로럴, 쟈스민, 레몬같은 향 때문입니다.
여기에 떼루아와 재배자의 역량이 받쳐주면 정말이지 고풍스러운 커피가 탄생하죠.
그럼 버본, 티피카, 카투아이, 예맨품종, 에티오피아품종, 인도품종 등 수백, 수천개의 품종이 있는데
모두들 고유의 맛을 가지고 있을까요 ?
만약 가지고 있다면 우리는 어떻게 해야 품종의 맛을 느낄 수 있을까요 ?
항상 시청해주시는 분들께 감사의 말씀드립니다
모두들 유튭에서 시청해주세요~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
https://www.youtube.com/watch?v=WmjFBGpdcMY
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