커피인 라운지
안녕하세요.
아직은 커린이라 혼자 알아내보려했는데 도저히 모르겠어요..
편차추출 같긴한데 저런모양이 나오는 어떤 이유들이 있는걸까요..ㅜㅜ
이런 모양으로 추출되신 적.. 있으실까요?.. 저만 그러는걸까요 ㅠㅠ
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댓글 6
@나란남자님
에티오피아/브라질/과테말라 하이커머셜 블랜딩원두 미디움 로스팅된거라 에이징 13일 된 원두였는데 좀 더 날짜가 지난후에 추출양상을 봐야겠어요! 맛은 전체적으로 가볍지만 날카로운 쓴맛이 느껴졌어요~ 답변 감사합니다!
개인적으로 디게싱이 덜 되었을때는 비슷한 양상이긴하나 전체적으로 많이 풍성하게 나오는 느낌이였습니다
센터채널링 일수도 있겠네요
예전에 디스트리뷰터로 쭉 뽑아서 탬핑하고 추출했을때 저런느낌이였던적이 있습니다
@베르가못맨님
아하! 어깨랑 손목통증으로 디스트리뷰터 쭈욱~뽑아서 서 사용중인데 센터채널링 일수도 있겠네요! 입자를 가늘게하고 디스트리뷰터를 쭉 넣어서 추출해봐야겠어요! 감사합니다~~
가스로 알고있습니다 ㅎㅎ 디게싱 좀 더 해보시죵^^
디게싱은 충분하다고 생각되는데 채널링 의심되면 칠침봉이나 핀셋으로 원두 풀어주고 해보세요
제 생각이지만 디게싱이 좀 덜 되서 그런거같습니다. 저렇게 떨어져서 맛이 이상한가요?