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커피인 라운지

  


[커피장비] 커피 머신 질문좀 드릴게요!
우장 24.01.11. 18:53
댓글 2 조회 수 406

외곽에 중대형 카페를 오픈 준비중입니다.

자금이 넉넉하면 그 나름 고민이 있겠습니다만,

사정상 1800만 언더에서 3그룹 머신을 고르려다 보니 더욱 머리가 아프네요 ㅠㅠ

2~300만원만 더 쓰면 좋은 선택지가 많은건 알고 있습니다만 쉽지 않네요 ㅎㅎ


현재 리스트에 올려둔 머신은 

1. 산레모 F18 3그룹

2. 페마 E71 프레지던트

3. 달라코르테 아이콘

4. 라심발리 M100 

혹은 다른 머신 추천해주셔도 감사하겠습니다.


아무래도 외곽 카페다보니 주말에 러시타임이 조금 길게 이어질것으로 예상되고
복잡하고 정밀한 추출보다는 균일하고 안정적인 부분을 좀 더 고려하고 있습니다.

많은 조언 부탁드립니다.

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14년차 바리스타&8년차로스터
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댓글 2

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"비밀글입니다."

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노루노루산노루

2024-01-12 16:59  #2279114

안녕하세요~

자금이 적은편은 아닌데 그래도 머신이란게 오래사용하는 거다 보니

차라리 운영자금으로 세금도 좀 줄이고 새머신을 리스는 어떠실까요? 운용리스죠

지금 1800자금은 리스료를 내면서 오픈후에 손님이 없어도 버틸수있는 여유자금으로 가지고 있으시구요

조그만한 의견이였습니다~!

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