🧃로그인 회원가입

커피인 라운지

  


[로스팅] 후지로얄 or 직화로스팅머신 사용하시는 분들 중에 라이트~라이트미디엄 로스팅 하시는 분 계신가요?
느린꿈커피 24.01.18. 17:38
댓글 0 조회 수 379

 안녕하세요, 후지로얄 직화 3kg로 로스팅을 배우고 있는 커린이 느린꿈커피입니다. 

음... 최근 에티오피아 원두를 위주로 로스팅하고 있는데 향미 발현이 약해서 고민입니다. 

직화 로스팅의 특성이기는 하나 최대한 향미를 끌어 올릴 수 있는 방법이 없을까 해서 선배님들을 찾고 조언을 얻고 싶습니다.

 

직화 로스팅기는 열풍, 반열풍 로스팅기 보다 로스팅 시간, 온도가 좀 다른 편이라 어떻게 적어야 할 지 모르겠네요....로그프로그램x

어떻게 로스팅하는지 궁금하신 점 남겨주시면 댓글로 답변 드리면서 소통할 수 있도록 하겠습니다.

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

profile
목록
로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
그라인더 질문합니다! 4
커핑 관련 책 추천 1
로스팅입문 5
콜드브루 제조
오늘 날씨가 정말 춥습니다
커피 머신 압력 시스템에서 2
라마르조꼬 리네아 5
로스터기 구매 고민 8
커피의 유기산에 대해 1
아포가토에 대한 고찰 3
피처린서 질문 있습니다 ! 1
검색