커피인 라운지
안녕하세요
씨메 시그니쳐 유량 현재 11~11.5 수준입니다
순정 지글러가 0.7mm라고 하는데, 머신 바꾸고 맛이 도저히 안잡혀서 유량 조절을 해보려해요ㅎㅎ
바스켓을 바꿔볼까 했는데, 개인적으론 고수율 바스켓을 선호해서 유량을 먼저 건드려보려합니다
혹시 씨메 0.5, 0.6mm 사용하고 계신 분들 유량좀 알 수 있나요 ?
셋팅에 팁이 있다면 팁도 부탁드립니다 ㅎㅎ
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고수율바스켓이란게 참.. 저도 1,2년전에 와포,페사도를 사용했던적이 있었습니다만 지금은 ims e&b 제품을 용량별로 사용하고있습니다
그 이유는 분쇄도 때문인데요 고수율바스켓으로 적합한 압력이 나올 분쇄도로 세팅을 잡고나면 의외로 굉장히 플랫해지는걸 느꼈습니다
처음에는 인지를 못하고있었던게 단맛외에 다른게 죽어버리니까 단맛이 굉장히 부각되는 느낌을 받았었거든요
거기서 헤매버리면 다시 돌아오기 꽤 힘듭니다..ㅋㅋ
문제가 뭔지 도저히 모르겠을땐 기초로 돌아가보는것도 좋은 방법입니다 !
씨메 시그니처 3그룹 0.6관으로 바꿔서 사용중입니다.
제 꺼랑 차이가 너무큰데.. 새거라 그런가.. 다른 분들과 비교해도 빠른편이였구요.
일단 0.7쓸때는 14정도 나왔어요.
0.6바꾸고 7바세팅할때 11 안되게 나왔어요.
9바일때는 까먹어서 매장가서 확인해볼게요!
제 경우에는 지글러 바꾸고 만족하면서 쓰고 있습니다.
분쇄도는 안핌sp2기준으로 같은 시간으로 세팅잡으면 분쇄도 2~3칸정도 차이났구요.
아마.. 저랑 같은 고민하신거같은데 지글러 바꾸면서 VST로도 써봤는데 세팅에서는 굉장히 유의미했구요. 지글러랑 VST모두 확실히 분쇄도 얇게 쓸 수 있어요.
오피스권매장이고 VST는 직원마다 편차가 좀 있어서 IMS로 돌아갔습니다.
더 얇게 쓰고 싶어서 압력도 내려봤는데 괜찮더라구요.
원두마다 다 다르니 언제까지나 제 경우랍니다!
8.5바로 할때 30초 330g 유속11나왔습니다~
풀만이나 vst를 선호하신다면 0.7관의 유량으로 맛잡는데 전혀 문제가 없습니다.
ims를쓰는데 0.6 0.5를 생각하시는건 초반 압력형성을 지연시키는데 의미가 있긴합니다만,
고수율 바스켓을 사용하면서 0.7관의 유량으로 셋팅이 만족스럽지 않은건 유량의 문제가 아니라고 생각합니다.
굉장히 약배전 원두를 사용하는게 아니라고 하신다면 초당 10~11내외의 유량이면 매우 적합합니다.