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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1654 |
일상 톡
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몽몽히히 |
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2022-11-23 |
1653 |
일상 톡
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SPROGEEKS |
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2022-11-23 |
1652 |
일상 톡
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노듸 |
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2023-01-03 |
1651 |
질문답변
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나밍 |
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2024-01-07 |
1650 |
커피장비
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ba_da_ro |
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2022-11-12 |
1649 |
일상 톡
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이알코퍼레이션 |
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2022-11-11 |
1648 |
일상 톡
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소붕이 |
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2023-02-06 |
1647 |
커피추출
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ssong0219 |
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2022-11-08 |
1646 |
일상 톡
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BTCL노대표 |
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2023-04-17 |
1645 |
질문답변
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벤티 |
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2022-12-13 |
1644 |
커피장비
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슬비 |
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2022-11-03 |
1643 |
커피장비
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아키마루 |
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2022-11-03 |
1642 |
커피장비
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하얀송 |
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2022-11-02 |
1641 |
일상 톡
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혜워니이 |
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2022-11-01 |
1640 |
로스팅
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홍개미 |
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2022-11-03 |
1639 |
로스팅
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네네네네네 |
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2022-11-01 |
1638 |
일상 톡
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필교 |
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2022-10-30 |
1637 |
질문답변
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Ted.jaehun |
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2023-09-13 |
1636 |
질문답변
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이대권 |
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2023-09-12 |
1635 |
일상 톡
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사자자리 |
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2022-10-27 |
1634 |
커피장비
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Xxxxxxxxxxu |
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2022-10-26 |
1633 |
커피추출
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파도타는아이 |
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2022-10-25 |
1632 |
커피추출
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컵러 |
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2022-10-22 |
1631 |
커피장비
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김밥말이 |
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2022-11-30 |
1630 |
일상 톡
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인코 |
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2022-10-13 |
1629 |
질문답변
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막떼아트 |
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2022-10-10 |
1628 |
일상 톡
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하늘하늘꿈 |
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2022-10-16 |
1627 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
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2022-12-02 |
1626 |
일상 톡
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하늘하늘꿈 |
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2022-10-06 |
1625 |
커피장비
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괴팍이 |
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2022-10-01 |
1624 |
일상 톡
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Key'sPiano |
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2022-09-29 |
1623 |
일상 톡
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세계정복 |
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2022-09-28 |
1622 |
로스팅
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kisd237 |
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2022-09-26 |
1621 |
일상 톡
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괴팍이 |
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2022-09-24 |
1620 |
일상 톡
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커핑버링 |
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2022-09-24 |
1619 |
일상 톡
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쌍쌍바 |
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2022-09-23 |
1618 |
커피장비
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이알코퍼레이션 |
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2022-09-20 |
1617 |
일상 톡
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쇼수스 |
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2022-09-19 |
1616 |
커피추출
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김밥말이 |
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2022-12-26 |
1615 |
커피추출
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사막올챙이 |
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2023-01-31 |
1614 |
질문답변
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쇼수스 |
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2022-09-16 |
1613 |
커피장비
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뀨뀨잉 |
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2022-09-09 |
1612 |
일상 톡
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괴팍이 |
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2022-09-08 |
1611 |
커피장비
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나무곰 |
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2022-12-02 |
1610 |
질문답변
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HJ707 |
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2022-09-07 |
1609 |
로스팅
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우울한강아지 |
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2022-09-06 |
1608 |
커피이론
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뀨뀨잉 |
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2022-09-05 |
1607 |
커피추출
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아임더조이 |
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2023-05-30 |
1606 |
커피추출
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베이니크 |
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2022-09-03 |
1605 |
질문답변
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플로우 |
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2022-08-31 |
흙의 뉘앙스가 사라지지 않는다면, 생두 냄새에서 부터 시작하시는 걸 추천하고 싶습니다.
생두를 구입하시고 습한 곳에 오래 노출이 되었다면, 흙냄새가 날수 있습니다. 그리고 그것은 어떻게 볶더라도 없애기가 어렵습니다.
입문자 분이라면, 로스팅을 할때 구간을 좀 크게 나누는 것이 좋습니다.
우선 1팝 이전, 1~2팝, 2팝이후 이렇게 생각하시는게 좋습니다.
1팝 소리와 2팝 소리를 확실히 듣는 것을 먼저 연습해 주시고, 1팝이 몇초간 진행이 되는지, 어떻게 열에 변화를 주었을때, 1팝 소리가 더 크게 들리는지, 혹은 더 짧게 들리는지 등등을 신경쓰시는 것을 추천합니다.
그럼 자연스럽게 1팝을 유도하기 위한 열량에 대해서 나름의 답이 생길겁니다.
그리고 가까운 곳에 있는 로스터리에 친분을 쌓고 자주 물어보시길 추천합니다.(저는 경기도 광주입니다. 가깝다면 제가 기꺼이 도움을 드리겠습니다.)