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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
223 |
질문답변
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조둠칫 |
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2017-08-25 |
222 |
질문답변
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다우니 |
2 |
2017-08-19 |
221 |
일상 톡
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조둠칫 |
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2017-08-09 |
220 |
일상 톡
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世智。486 |
3 |
2017-08-07 |
219 |
질문답변
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그린빈피플 |
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2017-07-30 |
218 |
분류없음
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아부리쌩쏭 |
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2017-07-28 |
217 |
질문답변
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R8 |
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2017-07-26 |
216 |
일상 톡
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sherlock |
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2017-07-25 |
215 |
일상 톡
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바릐스타 |
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2017-07-05 |
214 |
일상 톡
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BW노대표 |
8 |
2017-07-01 |
213 |
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Dominic.JihongLee |
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2017-06-30 |
212 |
질문답변
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꼴통 |
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2017-06-30 |
211 |
일상 톡
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rtwksj00 |
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2017-06-29 |
210 |
분류없음
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커피가좋아서산다 |
1 |
2017-06-28 |
209 |
일상 톡
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안녕하세요
2017-06-28, By 팀블랙탬퍼루키
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팀블랙탬퍼루키 |
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2017-06-28 |
208 |
질문답변
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Sjjjjj |
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2017-06-22 |
207 |
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Proper |
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2017-06-16 |
206 |
질문답변
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정순우 |
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2017-06-05 |
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분류없음
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띵가 |
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2017-05-29 |
204 |
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Grow |
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2017-05-25 |
203 |
일상 톡
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도꾸 |
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2017-05-22 |
202 |
일상 톡
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쟈나 |
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2017-05-21 |
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질문답변
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aurore |
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2017-05-17 |
200 |
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DongHyunLee |
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2017-05-17 |
199 |
질문답변
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챈스더커피 |
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2017-05-14 |
198 |
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알로흐 |
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2017-05-11 |
197 |
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권혁준 |
1 |
2017-05-08 |
196 |
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제이미 |
2 |
2017-05-07 |
195 |
질문답변
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챈스더커피 |
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2017-04-27 |
194 |
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피콜로라떼
2017-04-23, By Cheol2
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Cheol2 |
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2017-04-23 |
193 |
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꼴통 |
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2017-04-21 |
192 |
일상 톡
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sinsacoffee |
2 |
2017-04-07 |
191 |
일상 톡
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수제홀릭 |
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2017-04-05 |
190 |
질문답변
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Imp |
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2017-04-03 |
189 |
일상 톡
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캄프 |
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2017-03-24 |
188 |
일상 톡
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끼룩이 |
3 |
2017-03-23 |
187 |
질문답변
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Sjjjjj |
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2017-03-22 |
186 |
일상 톡
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sson00 |
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2017-03-22 |
185 |
일상 톡
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BW노대표 |
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2017-03-21 |
184 |
질문답변
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도빈 |
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2017-03-20 |
183 |
질문답변
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Mr2grinder |
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2017-03-18 |
182 |
일상 톡
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끼룩이 |
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2017-03-16 |
181 |
일상 톡
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슬짱 |
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2017-03-15 |
180 |
분류없음
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앙마 |
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2017-03-05 |
179 |
질문답변
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토끼 |
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2017-03-03 |
178 |
분류없음
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토종바리스타윤석준 |
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2017-03-03 |
177 |
일상 톡
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개불 |
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2017-02-28 |
176 |
일상 톡
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BW노대표 |
3 |
2017-02-28 |
175 |
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Barryu |
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2017-02-27 |
174 |
분류없음
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도빈 |
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2017-02-26 |
흙의 뉘앙스가 사라지지 않는다면, 생두 냄새에서 부터 시작하시는 걸 추천하고 싶습니다.
생두를 구입하시고 습한 곳에 오래 노출이 되었다면, 흙냄새가 날수 있습니다. 그리고 그것은 어떻게 볶더라도 없애기가 어렵습니다.
입문자 분이라면, 로스팅을 할때 구간을 좀 크게 나누는 것이 좋습니다.
우선 1팝 이전, 1~2팝, 2팝이후 이렇게 생각하시는게 좋습니다.
1팝 소리와 2팝 소리를 확실히 듣는 것을 먼저 연습해 주시고, 1팝이 몇초간 진행이 되는지, 어떻게 열에 변화를 주었을때, 1팝 소리가 더 크게 들리는지, 혹은 더 짧게 들리는지 등등을 신경쓰시는 것을 추천합니다.
그럼 자연스럽게 1팝을 유도하기 위한 열량에 대해서 나름의 답이 생길겁니다.
그리고 가까운 곳에 있는 로스터리에 친분을 쌓고 자주 물어보시길 추천합니다.(저는 경기도 광주입니다. 가깝다면 제가 기꺼이 도움을 드리겠습니다.)