블랙워터이슈 - 커피 이론 책 추천대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

DrCoffee 17.11.06. 05:26

댓글 2 조회 수 855

안녕하세요~

곧 제대를 앞두고 있는 바리스타 지망생입니다

다름이 아니라 커피에 대한 지식을 쌓고 싶은데

어떤책을 사야할지 걱정되네요

선배님들 한테 조언좀 부탁드립니다!

(아 참고로 영어도 할줄 알아서 영어 원문도 추천해주셔도 감사하겠습니다!!!)

by DrCoffee
댓글 2
1

자기소개 작성하기

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

서리

2017-11-06 09:54 #318693

아래 링크도 참고하시면 되실 듯 하구요. 이번 번역 발간된 THE BOOK OF ROAST 와 카페쇼에서 런칭될 "The Craft and Science of Coffee [1st Edition]"의 번역서도 추가합니다.

http://bwissue.com/freeboard/294489

커피지식의 자양분이 되준 책들. - BW 라운지 - ⓒ BlackWaterIssue

일일히 책들을 찾아보려니 힘들더군요. 나름 이책 저책 많이 읽어보았지만, 워터이슈인분들의 경험도 듣고싶...

DrCoffee 작성자

2017-11-06 18:48 #319073

@서리님

오 감사합니다!!! 커피인사이드는 역시 어느곳에서 추천은 받는 책이네요

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

번호	분류	제목	작성자	추천 수	날짜
	분류없음	블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 5	BLACKWATERISSUE	3	2022-08-13
1454	로스팅	로스팅기 셈플러 관리 질문드립니다! 2 2022-09-28, By 벤쟈민	벤쟈민		2022-09-28
1453	커피장비	안핌 카이마노 분쇄 시간 설정 관련하여 질문 드립니다. 1 2022-03-06, By 두두두두	두두두두		2022-03-06
1452	일상 톡	어떤식으로 해야할 지 고민입니다 13 2022-03-02, By 밍호	밍호		2022-03-02
1451	커피장비	CIME 05 pid 머신 쓰시는분! 6 2022-03-07, By MAKEITRAIN	MAKEITRAIN		2022-03-07
1450	커피장비	가정용 그라인더에 관한 질문 2 2022-02-28, By jmgh	jmgh		2022-02-28
1449	질문답변	원두 보관 3 2022-02-28, By 커피는역시맥심	커피는역시맥심		2022-02-28
1448	커피장비	미토스원 관련 질문드립니다. 3 2022-02-27, By 돌지	돌지		2022-02-27
1447	커피장비	HAPPY TAMPER 해피탬퍼 도착 1 2022-02-25, By 담양커피카르텔	담양커피카르텔		2022-02-25
1446	커피추출	기본적인 커피 맛 잡는법 도움!!! 4 2022-02-24, By 바리	바리		2022-02-24
1445	질문답변	로스팅 원두 납품가 측정 4 2022-02-24, By kisd237	kisd237		2022-02-24
1444	커피추출	ims 28.5 트리플 바스켓 추출이 안됩니다. 7 2022-02-22, By 돌지	돌지		2022-02-22
1443	커피장비	콜드s 어떤가요? 3 2023-04-28, By metier	metier		2023-04-28
1442	커피추출	겨울철 강배전원두 추출 질문 2 2022-02-21, By 미르홉스	미르홉스		2022-02-21
1441	커피추출	에스프레소 싱글 추출 조졌습니다... 10 2022-02-20, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-20
1440	커피장비	에스프레소머신 고민중인데 추천 부탁드립니다. 8 2022-02-20, By 댄하우스	댄하우스		2022-02-20
1439	질문답변	카페쇼에서 장비 구입하면? 3 2022-02-17, By 박타	박타		2022-02-17
1438	일상 톡	2월 셋째 주 생두 뉴스! 커피가격, 정점에서 하락할 수 있다? 2022-02-17, By 보통의삶	보통의삶		2022-02-17
1437	커피추출	강배전(풀시티)원두 추출 질문합니다 17 2022-02-17, By 미르홉스	미르홉스		2022-02-17
1436	커피장비	메져로버s 코니컬 부품 7 2022-02-15, By Hyeon	Hyeon		2022-02-15
1435	질문답변	씨메 시그니쳐 유량 질문드립니다 5 2024-02-01, By 썬카페	썬카페		2024-02-01
1434	일상 톡	2월 둘째 주 생두 뉴스! 케냐는 커피산업을 개혁할 수 있을까? 2022-02-15, By 보통의삶	보통의삶		2022-02-15
1433	커피장비	도징컵 다들 어디서 사시나요? 3 2022-02-15, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-15
1432	커피장비	CM 100 2022-02-14, By RIghtC.F	RIghtC.F		2022-02-14
1431	질문답변	두 머신의 맛차이의 이유를 모르겠어요 3 2022-02-14, By 스텐리콩	스텐리콩		2022-02-14
1430	커피추출	에스프레소 세팅 미치겠어요 12 2022-02-13, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-13
1429	일상 톡	코로나 이후 후각 상실하신 분 계신가요.. 11 2022-03-06, By 나밍	나밍		2022-03-06
1428	커피장비	만약 여러분들이 창업을 한다고 치고 머신을 고른다면 어떤 거... 5 2022-02-09, By 맛있는원두가좋아	맛있는원두가좋아		2022-02-09
1427	커피장비	안녕하세요 예비 창업자 입니다. 머신관련 질문 드려요.. 4 2022-02-08, By 박타	박타		2022-02-08
1426	커피장비	리테일 그라인더 추천 부탁드려요! 1 2022-07-01, By kisd237	kisd237		2022-07-01
1425	질문답변	따로노는 커피 블렌딩 해결방법. 5 2022-02-06, By VERITA	VERITA		2022-02-06
1424	질문답변	어느 정도 수준이 돼야 커피 교육을 할 수 있을까요? 1 2022-02-06, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-06
1423	커피장비	라심발리 m27 스팀압력 질문드립니다 ㅠㅠ 2 2022-02-05, By RUBIACEAE	RUBIACEAE		2022-02-05
1422	일상 톡	그라인더 청소 주기 관련 문의 7 2022-02-04, By 열배울	열배울		2022-02-04
1421	일상 톡	-- 11 2022-02-03, By 하늘다온	하늘다온		2022-02-03
1420	질문답변	스테인리스 카페바 견적이 어떻게 될까요? 6 2022-05-11, By chris_	chris_		2022-05-11
1419	일상 톡	우유 스팀에 대해서 궁금합니다! 8 2022-05-11, By 괴팍이	괴팍이		2022-05-11
1418	로스팅	로스팅 납품관련 제조업 허가 질문드려요. 4 2022-02-03, By 민트조하	민트조하		2022-02-03
1417	질문답변	콜드브루 테스트 진짜 헬이네요... 8 2022-02-02, By ba_da_ro	ba_da_ro		2022-02-02
1416	커피장비	2~300 1그룹 머신 추천 부탁드립니다. 시세를 몰라 죄송합니다.. 1 2022-08-08, By 뀨뀨잉	뀨뀨잉		2022-08-08
1415	일상 톡	커피추출관련에 대한 책 3 2022-01-28, By 밍호	밍호		2022-01-28
1414	커피장비	체아도 e37T 정전기 질문드려요! 1 2022-01-27, By 쑤쑤	쑤쑤		2022-01-27
1413	일상 톡	머신 청소하다 생각해본건데! 18 2023-04-28, By 괴팍이	괴팍이		2023-04-28
1412	질문답변	머신유량과 추출유량에 대한 궁금증 2 2022-01-21, By jkchung	jkchung		2022-01-21
1411	일상 톡	1월 셋째 주 생두 뉴스! 해묵은 발암물질 논란 그리고 커피가... 2 2022-01-21, By 보통의삶	보통의삶		2022-01-21
1410	일상 톡	선배님들 질문있습니다! 5 2022-01-21, By 안뇽하세요	안뇽하세요		2022-01-21
1409	커피장비	대학교 커피동아리 1구 에스프레소 머신 뭐가 좋을까요?? 2 2022-01-21, By in성향	in성향		2022-01-21
1408	로스팅	로스팅 불 조절 타이밍 관련 질문 6 2022-01-20, By 유령	유령		2022-01-20
1407	일상 톡	보통 학원에서 로스팅 수업 때 쓰는 생두는 어디회사인가요??? 5 2022-01-18, By 팅팅너굴이	팅팅너굴이		2022-01-18
1406	커피추출	보급형 장비로 스페셜티커피 추출이 어렵습니다. 도와주세요ㅜㅜ 31 2022-01-18, By 주누	주누		2022-01-18
1405	커피장비	도징컵 추천좀 부탁드려요~ 8 2022-08-22, By 커피를그리다	커피를그리다		2022-08-22

검색

최근 게시물

최근 댓글

조회수 인기글 [1/]

추천수 인기글 [1/]

댓글 2