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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1920 |
분류없음
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DrCoffee |
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2019-01-19 |
1919 |
분류없음
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야희 |
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2019-01-19 |
1918 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-20 |
1917 |
질문답변
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덤보 |
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2019-01-20 |
1916 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-21 |
1915 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-22 |
1914 |
일상 톡
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덤보 |
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2019-01-22 |
1913 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-01-26 |
1912 |
분류없음
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알마 |
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2019-01-27 |
1911 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-29 |
1910 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-01-30 |
1909 |
분류없음
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안녕하세요
2019-01-31, By 영삼육구
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영삼육구 |
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2019-01-31 |
1908 |
분류없음
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|
토토루 |
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2019-01-31 |
1907 |
일상 톡
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덤보 |
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2019-01-31 |
1906 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-02-01 |
1905 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-02 |
1904 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-03 |
1903 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-03 |
1902 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-03 |
1901 |
일상 톡
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즈닌 |
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2019-02-06 |
1900 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-06 |
1899 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-08 |
1898 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-08 |
1897 |
분류없음
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Lawrence |
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2019-02-09 |
1896 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-02-10 |
1895 |
분류없음
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추기수 |
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2019-02-12 |
1894 |
질문답변
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연깔끔 |
1 |
2019-02-12 |
1893 |
일상 톡
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루울루 |
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2019-02-13 |
1892 |
일상 톡
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덤보 |
1 |
2019-02-13 |
1891 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-15 |
1890 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-02-15 |
1889 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-02-15 |
1888 |
분류없음
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여유당 |
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2019-02-16 |
1887 |
질문답변
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|
연깔끔 |
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2019-02-17 |
1886 |
일상 톡
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|
연깔끔 |
1 |
2019-02-18 |
1885 |
질문답변
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|
Seanjeon |
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2019-02-18 |
1884 |
일상 톡
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신소 |
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2019-02-19 |
1883 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-19 |
1882 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-02-19 |
1881 |
질문답변
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|
latteart |
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2019-02-19 |
1880 |
일상 톡
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덤보 |
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2019-02-20 |
1879 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-02-20 |
1878 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-02-21 |
1877 |
질문답변
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커피아카이빙 |
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2019-02-22 |
1876 |
분류없음
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|
자파게리 |
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2019-02-23 |
1875 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-02-24 |
1874 |
일상 톡
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덤보 |
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2019-02-27 |
1873 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2019-02-27 |
1872 |
일상 톡
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|
노건 |
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2019-02-27 |
1871 |
분류없음
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리리 |
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2019-02-28 |
따라서 몇가지 해결 방안을 시도해 보시는게 좋을 것 같습니다.
1. 추출수의 온도를 낮춘다.
: 현재의 추출수 온도를 체크하신 후 2~3도씩 내려가며 추출을 진행해 보시기 바랍니다.
이후 가장 맛있는 온도는 1도정도씩 바꿔가며 찾으면 좋습니다.
2. 추출 시간을 짧게한다.
: 추출이 길어져도 농도가 높을 수 있습니다.(단순히 오래 내리는 것이 아닌 조금씩 오랫동안 내리는 것을 포함하여 다양한 변수 존재)
이런 경우엔 추출의 양을 동일하게 하되, 내리는 시간을 짧게 끊어보세요.
3. 추출수의 양을 늘린다.
: 짠맛은 맛이 뭉쳐있을 때 주로 느껴집니다.
따라서 단순히 농도의 문제일수도 있습니다. 내리는 추출수의 양을 늘려보시기 바랍니다.
이외에도 사용되는 원두의 양을 줄이거나, 물을 바꾸거나 다양한 해법이 존재할 수 있습니다.
하지만, 위의 3가지를 먼저 시도해 보는것이 가장 빠른 접근방법 같습니다.
정 안되면 짠맛을 풀기위해 가수를 해보는것도 방법입니다.
그럼 시도해 보시고 결과 알려주세요! ^^
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