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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1354 |
커피추출
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미르홉스 |
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2022-03-07 |
1353 |
커피추출
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곰귤 |
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2022-02-09 |
1352 |
일상 톡
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Ted.jaehun |
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2022-02-11 |
1351 |
로스팅
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로스터_로이군 |
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2022-05-23 |
1350 |
질문답변
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커피드림 |
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2021-11-06 |
1349 |
커피장비
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홈서버 |
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2021-11-06 |
1348 |
커피장비
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홈서버 |
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2021-11-06 |
1347 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2021-11-06 |
1346 |
일상 톡
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마샬라차이밀크티 |
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2023-06-15 |
1345 |
일상 톡
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보통의삶 |
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2021-11-04 |
1344 |
커피장비
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바리스타_냐옹이 |
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2021-11-04 |
1343 |
커피추출
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건강한돼지 |
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2021-11-15 |
1342 |
일상 톡
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커피드림 |
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2021-11-02 |
1341 |
질문답변
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kisd237 |
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2021-11-02 |
1340 |
커피장비
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coffeelover11 |
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2021-11-03 |
1339 |
로스팅
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고우 |
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2021-11-21 |
1338 |
일상 톡
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coffee_wook |
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2021-10-31 |
1337 |
질문답변
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물엿 |
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2021-10-28 |
1336 |
로스팅
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kmsngjn |
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2021-10-25 |
1335 |
커피추출
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수세미 |
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2021-10-22 |
1334 |
커피추출
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욜로가이 |
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2021-10-20 |
1333 |
일상 톡
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뜰냥 |
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2021-12-01 |
1332 |
커피추출
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BW컨텐츠팀 |
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2021-10-14 |
1331 |
커피추출
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초코로스터 |
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2021-10-07 |
1330 |
일상 톡
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미친텐션 |
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2021-10-16 |
1329 |
커피장비
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coffeelover11 |
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2021-10-05 |
1328 |
일상 톡
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노비터 |
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2023-05-29 |
1327 |
커피장비
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열배울 |
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2021-09-29 |
1326 |
커피추출
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커피는역시맥심 |
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2021-09-29 |
1325 |
커피추출
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팬더 |
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2021-09-29 |
1324 |
커피장비
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무빈투패스트 |
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2022-05-20 |
1323 |
질문답변
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Hyeon |
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2021-09-25 |
1322 |
커피장비
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나는달린다훈 |
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2021-09-20 |
1321 |
질문답변
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추추리 |
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2021-09-18 |
1320 |
커피장비
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Esther |
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2023-02-26 |
1319 |
일상 톡
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프릳츠가고시퍼요 |
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2021-09-16 |
1318 |
커피장비
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나무꾼 |
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2021-09-14 |
1317 |
커피장비
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디베르르 |
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2021-09-14 |
1316 |
질문답변
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로스터기좋아요 |
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2021-09-13 |
1315 |
일상 톡
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괴팍이 |
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2022-05-07 |
1314 |
커피이론
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커피소크라테스 |
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2021-09-09 |
1313 |
커피장비
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디셀프 |
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2021-09-08 |
1312 |
커피장비
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나밍 |
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2022-08-16 |
1311 |
커피장비
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서리SPROGEEKS |
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2023-04-27 |
1310 |
질문답변
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뀨뀨잉 |
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2021-09-30 |
1309 |
질문답변
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추추리 |
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2021-09-04 |
1308 |
커피장비
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Ted.jaehun |
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2021-09-04 |
1307 |
커피추출
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호앵 |
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2021-09-01 |
1306 |
커피추출
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쇼미 |
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2021-08-30 |
1305 |
커피장비
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찍찍 |
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2021-08-29 |
따라서 몇가지 해결 방안을 시도해 보시는게 좋을 것 같습니다.
1. 추출수의 온도를 낮춘다.
: 현재의 추출수 온도를 체크하신 후 2~3도씩 내려가며 추출을 진행해 보시기 바랍니다.
이후 가장 맛있는 온도는 1도정도씩 바꿔가며 찾으면 좋습니다.
2. 추출 시간을 짧게한다.
: 추출이 길어져도 농도가 높을 수 있습니다.(단순히 오래 내리는 것이 아닌 조금씩 오랫동안 내리는 것을 포함하여 다양한 변수 존재)
이런 경우엔 추출의 양을 동일하게 하되, 내리는 시간을 짧게 끊어보세요.
3. 추출수의 양을 늘린다.
: 짠맛은 맛이 뭉쳐있을 때 주로 느껴집니다.
따라서 단순히 농도의 문제일수도 있습니다. 내리는 추출수의 양을 늘려보시기 바랍니다.
이외에도 사용되는 원두의 양을 줄이거나, 물을 바꾸거나 다양한 해법이 존재할 수 있습니다.
하지만, 위의 3가지를 먼저 시도해 보는것이 가장 빠른 접근방법 같습니다.
정 안되면 짠맛을 풀기위해 가수를 해보는것도 방법입니다.
그럼 시도해 보시고 결과 알려주세요! ^^
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