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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1554 |
질문답변
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킹영석 |
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2022-10-09 |
1553 |
일상 톡
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Seanjeon |
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2022-06-26 |
1552 |
커피추출
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헨드릭스 |
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2022-06-25 |
1551 |
일상 톡
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와니쿤 |
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2022-06-23 |
1550 |
질문답변
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나주아니 |
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2023-05-29 |
1549 |
커피추출
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세한 |
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2022-06-23 |
1548 |
로스팅
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초코로스터 |
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2022-06-27 |
1547 |
로스팅
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몽키 |
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2022-06-17 |
1546 |
커피장비
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뀨뀨잉 |
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2022-06-16 |
1545 |
질문답변
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장안청년 |
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2022-06-16 |
1544 |
커피추출
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뀨뀨잉 |
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2022-06-13 |
1543 |
커피장비
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노맹구요 |
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2022-06-13 |
1542 |
커피추출
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괴팍이 |
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2022-06-12 |
1541 |
커피장비
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kuruku |
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2022-06-14 |
1540 |
질문답변
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나무꾼 |
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2022-06-09 |
1539 |
커피장비
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kuruku |
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2022-06-08 |
1538 |
질문답변
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attipapa |
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2022-06-07 |
1537 |
커피추출
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JONNY |
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2022-06-06 |
1536 |
커피추출
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인스타 |
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2022-06-04 |
1535 |
질문답변
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뀨뀨잉 |
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2022-06-03 |
1534 |
질문답변
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어퍼스트로피 |
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2022-06-03 |
1533 |
커피추출
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엘빈 |
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2022-06-01 |
1532 |
커피추출
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맛있는커피를원해요 |
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2023-02-12 |
1531 |
커피추출
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괴팍이 |
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2022-05-29 |
1530 |
커피추출
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이뱅 |
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2022-05-26 |
1529 |
커피장비
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커또먹 |
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2022-05-25 |
1528 |
커피장비
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괴팍이 |
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2022-05-25 |
1527 |
질문답변
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커피하는여자 |
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2022-05-23 |
1526 |
일상 톡
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미친광대 |
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2022-05-20 |
1525 |
일상 톡
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차차 |
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2022-05-20 |
1524 |
일상 톡
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밍호 |
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2022-05-20 |
1523 |
일상 톡
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bardbard |
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2022-05-19 |
1522 |
일상 톡
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Hye_nny00 |
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2022-05-18 |
1521 |
질문답변
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루울루 |
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2022-05-17 |
1520 |
일상 톡
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Seanjeon |
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2022-06-18 |
1519 |
일상 톡
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은누 |
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2022-05-14 |
1518 |
커피추출
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라됴헤드 |
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2022-05-14 |
1517 |
질문답변
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킹콩이 |
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2022-05-13 |
1516 |
일상 톡
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보통의삶 |
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2022-05-12 |
1515 |
질문답변
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TastyLife |
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2022-05-12 |
1514 |
커피장비
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소리그림 |
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2022-07-04 |
1513 |
커피장비
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박피아 |
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2022-05-10 |
1512 |
일상 톡
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보통의삶 |
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2022-05-09 |
1511 |
일상 톡
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탱탱볼볼탱탱 |
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2022-07-23 |
1510 |
커피장비
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(朴世眞) |
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2022-05-08 |
1509 |
일상 톡
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뀨뀨잉 |
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2022-05-08 |
1508 |
일상 톡
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나무꾼 |
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2022-05-04 |
1507 |
커피추출
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괴팍이 |
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2022-05-03 |
1506 |
커피장비
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연극성 |
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2022-05-03 |
1505 |
커피추출
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Hyunhoz |
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2022-05-12 |
제대로 된 도움을 받으신다면... 이곳에 이러한 내용의 의견을 묻는 글을 올리시지는 않을 것
같은데요~~ㅎ
너무 쉽고 단순하게 접근하시는 것 같습니다.
준비된 자금이 어느정도이신지는 모르겠지만, 장비는 특히, 메인 장비는 한번 장만하면
추후에 매장에 적합하지 않거나, 마음에 들지 않으면 교체하기도 매우 어렵습니다.
그리고 매장의 컨셉을 고퀄리디를 지향한다던지, 스스로가 장비를 매우 잘 관리하면서
높은 퍼포먼스를 내고 싶다면... 그에 맞는 하이퀄리티의 장비를 구입하시면 되는데...
문제는 직원/파트타이머를 채용하여 운용하게 된다면... 고민을 많이 해보셔야 합니다.
장비는 여러사람의 손을 거칠 수록 빨리 노후화 되거나, 고장이 잦아집니다..즉,
오래지 않아 아무리 좋은 장비라도 제 기능을 할 수 없어질 가능성이 높습니다...
시간이 걸리더라도... 매장의 철학, 목표, 컨셉 등을 정확히 정하고, 그에 맞는 인테리어나,
장비 등을 구입하시는 것이 좋을 것 같습니다.
그리고 이러한 문제는 비용을 지급하면서, 전문가에게 컨설팅을 받는 것이...
시행착오를 줄일 수 있고, 오히려 더 질 높은 성과를 거두지만 투자금은 줄일 수 있을 것입니다.
너무 서두르지 마세요``
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