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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1569 |
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덤보 |
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2019-10-28 |
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밍구르 |
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2019-10-29 |
1567 |
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커핑포스트 |
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2019-10-31 |
1566 |
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HYJ |
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2019-11-01 |
1565 |
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HYJ |
1 |
2019-11-01 |
1564 |
일상 톡
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수수한고양이 |
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2019-11-01 |
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덤보 |
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2019-11-02 |
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삥타이거 |
1 |
2019-11-04 |
1561 |
일상 톡
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커핑포스트 |
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2019-11-05 |
1560 |
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사랑의뜰안 |
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2019-11-08 |
1559 |
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삥타이거 |
2 |
2019-11-11 |
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병아리콩 |
5 |
2019-11-14 |
1557 |
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삥타이거 |
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2019-11-14 |
1556 |
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으브브븝븝 |
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2019-11-14 |
1555 |
분류없음
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marrone |
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2019-11-18 |
1554 |
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덤보 |
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2019-11-18 |
1553 |
일상 톡
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달달한라떼 |
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2019-11-19 |
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one92 |
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2019-11-20 |
1551 |
분류없음
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무무연이 |
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2019-11-20 |
1550 |
질문답변
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2019-11-21, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-11-21 |
1549 |
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Angeldelamuerte |
2 |
2019-11-21 |
1548 |
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E.momora |
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2019-11-21 |
1547 |
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병아리콩 |
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2019-11-22 |
1546 |
일상 톡
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MoyaMoya |
1 |
2019-11-24 |
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두링 |
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2019-11-24 |
1544 |
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삥타이거 |
2 |
2019-11-28 |
1543 |
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덤보 |
1 |
2019-11-29 |
1542 |
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Q1 |
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2019-12-05 |
1541 |
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삥타이거 |
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2019-12-10 |
1540 |
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병아리콩 |
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2019-12-23 |
1539 |
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MoyaMoya |
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2019-12-23 |
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클롸드: |
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2019-12-24 |
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일파카 |
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2019-12-27 |
1536 |
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콩콩룰룰 |
1 |
2019-12-27 |
1535 |
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사랑의뜰안 |
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2019-12-30 |
1534 |
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보초 |
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2019-12-30 |
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총촹 |
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2019-12-31 |
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커피소녀 |
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2020-01-04 |
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달려김썽 |
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BLACKWATERISSUE |
2 |
2020-01-07 |
1529 |
커피추출
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이호인 |
18 |
2020-01-09 |
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서리 |
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커피이론
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커핑포스트 |
2 |
2020-01-10 |
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김밀 |
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민쓰 |
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2020-01-10 |
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커피이론
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Gachi.coffee |
8 |
2020-01-13 |
1523 |
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서리 |
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2020-01-13 |
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일상 톡
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ou |
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2020-01-13 |
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훈쓰 |
1 |
2020-01-13 |
1520 |
질문답변
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초침소리 |
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2020-01-13 |
제대로 된 도움을 받으신다면... 이곳에 이러한 내용의 의견을 묻는 글을 올리시지는 않을 것
같은데요~~ㅎ
너무 쉽고 단순하게 접근하시는 것 같습니다.
준비된 자금이 어느정도이신지는 모르겠지만, 장비는 특히, 메인 장비는 한번 장만하면
추후에 매장에 적합하지 않거나, 마음에 들지 않으면 교체하기도 매우 어렵습니다.
그리고 매장의 컨셉을 고퀄리디를 지향한다던지, 스스로가 장비를 매우 잘 관리하면서
높은 퍼포먼스를 내고 싶다면... 그에 맞는 하이퀄리티의 장비를 구입하시면 되는데...
문제는 직원/파트타이머를 채용하여 운용하게 된다면... 고민을 많이 해보셔야 합니다.
장비는 여러사람의 손을 거칠 수록 빨리 노후화 되거나, 고장이 잦아집니다..즉,
오래지 않아 아무리 좋은 장비라도 제 기능을 할 수 없어질 가능성이 높습니다...
시간이 걸리더라도... 매장의 철학, 목표, 컨셉 등을 정확히 정하고, 그에 맞는 인테리어나,
장비 등을 구입하시는 것이 좋을 것 같습니다.
그리고 이러한 문제는 비용을 지급하면서, 전문가에게 컨설팅을 받는 것이...
시행착오를 줄일 수 있고, 오히려 더 질 높은 성과를 거두지만 투자금은 줄일 수 있을 것입니다.
너무 서두르지 마세요``
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