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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1550 |
일상 톡
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Barista_Mean |
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2018-01-25 |
1549 |
분류없음
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차현우 |
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2018-01-27 |
1548 |
일상 톡
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무수리 |
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2018-01-29 |
1547 |
분류없음
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goodisgood |
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2018-01-31 |
1546 |
분류없음
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Aewol |
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2018-02-04 |
1545 |
분류없음
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Cheol2 |
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2018-02-04 |
1544 |
분류없음
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최승욱 |
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2018-02-07 |
1543 |
일상 톡
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anthro4 |
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2018-02-07 |
1542 |
질문답변
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냠냠냠 |
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2018-02-22 |
1541 |
질문답변
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아부리쌩쏭 |
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2018-02-09 |
1540 |
질문답변
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호호하하 |
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2018-02-09 |
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분류없음
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챈스더커피 |
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2018-02-12 |
1538 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-03-07 |
1537 |
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pxyco |
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2018-02-13 |
1536 |
질문답변
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호호하하 |
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2018-02-15 |
1535 |
분류없음
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ㅇㅇ |
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2018-02-19 |
1534 |
분류없음
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WilliamParkSeongGyu |
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2018-02-19 |
1533 |
질문답변
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커피소녀 |
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2018-02-20 |
1532 |
분류없음
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Sophie |
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2018-02-20 |
1531 |
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찡찡 |
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2018-02-23 |
1530 |
일상 톡
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DTSQ |
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2018-02-28 |
1529 |
일상 톡
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푼수 |
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2018-03-01 |
1528 |
질문답변
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Walker |
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2018-03-02 |
1527 |
질문답변
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라떼왕첨지 |
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2018-03-04 |
1526 |
분류없음
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나이끼운동화 |
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2018-03-05 |
1525 |
일상 톡
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미도 |
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2018-03-12 |
1524 |
질문답변
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커피뽑는남자 |
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2018-03-15 |
1523 |
질문답변
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dgndts |
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2018-03-16 |
1522 |
분류없음
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90 |
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2018-03-16 |
1521 |
일상 톡
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Walker |
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2018-03-16 |
1520 |
질문답변
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어휴꼴통 |
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2018-03-17 |
1519 |
질문답변
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Seanjeon |
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2018-03-19 |
1518 |
일상 톡
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담양커피카르텔 |
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2018-03-20 |
1517 |
분류없음
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Dominic.JihongLee |
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2018-03-22 |
1516 |
일상 톡
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디벨롭 |
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2018-03-22 |
1515 |
분류없음
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커피가최고야 |
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2018-04-03 |
1514 |
분류없음
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|
서영석 |
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2018-03-24 |
1513 |
질문답변
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초보초보 |
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2018-03-27 |
1512 |
일상 톡
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공감 |
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2018-03-26 |
1511 |
커피장비
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자토리 |
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2023-06-06 |
1510 |
분류없음
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아부리쌩쏭 |
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2018-03-29 |
1509 |
일상 톡
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푼수 |
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2018-03-30 |
1508 |
일상 톡
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페퍼민트 |
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2018-03-30 |
1507 |
분류없음
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돼지국밥 |
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2018-03-31 |
1506 |
일상 톡
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글쎄가있네요 |
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2018-04-02 |
1505 |
일상 톡
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기므리 |
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2018-04-18 |
1504 |
분류없음
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배파라 |
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2018-05-23 |
1503 |
분류없음
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은이 |
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2018-04-05 |
1502 |
질문답변
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elsesh |
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2018-04-10 |
1501 |
분류없음
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테리철수 |
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2018-04-10 |
제대로 된 도움을 받으신다면... 이곳에 이러한 내용의 의견을 묻는 글을 올리시지는 않을 것
같은데요~~ㅎ
너무 쉽고 단순하게 접근하시는 것 같습니다.
준비된 자금이 어느정도이신지는 모르겠지만, 장비는 특히, 메인 장비는 한번 장만하면
추후에 매장에 적합하지 않거나, 마음에 들지 않으면 교체하기도 매우 어렵습니다.
그리고 매장의 컨셉을 고퀄리디를 지향한다던지, 스스로가 장비를 매우 잘 관리하면서
높은 퍼포먼스를 내고 싶다면... 그에 맞는 하이퀄리티의 장비를 구입하시면 되는데...
문제는 직원/파트타이머를 채용하여 운용하게 된다면... 고민을 많이 해보셔야 합니다.
장비는 여러사람의 손을 거칠 수록 빨리 노후화 되거나, 고장이 잦아집니다..즉,
오래지 않아 아무리 좋은 장비라도 제 기능을 할 수 없어질 가능성이 높습니다...
시간이 걸리더라도... 매장의 철학, 목표, 컨셉 등을 정확히 정하고, 그에 맞는 인테리어나,
장비 등을 구입하시는 것이 좋을 것 같습니다.
그리고 이러한 문제는 비용을 지급하면서, 전문가에게 컨설팅을 받는 것이...
시행착오를 줄일 수 있고, 오히려 더 질 높은 성과를 거두지만 투자금은 줄일 수 있을 것입니다.
너무 서두르지 마세요``
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