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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
2170 |
일상 톡
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종화 |
1 |
2023-03-23 |
2169 |
로스팅
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오구는오구오구 |
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2023-03-23 |
2168 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
1 |
2023-03-23 |
2167 |
질문답변
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나주아니 |
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2023-03-22 |
2166 |
일상 톡
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욤뇸뇸 |
1 |
2023-03-22 |
2165 |
커피이론
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비임비 |
5 |
2023-03-21 |
2164 |
일상 톡
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장현짱123 |
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2023-03-21 |
2163 |
커피장비
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찰리67 |
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2023-03-20 |
2162 |
일상 톡
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괴팍이 |
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2023-03-20 |
2161 |
질문답변
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gazago |
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2023-03-18 |
2160 |
일상 톡
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구뜨커피 |
1 |
2023-03-18 |
2159 |
커피장비
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시이루 |
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2023-03-18 |
2158 |
커피추출
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jam |
1 |
2023-03-16 |
2157 |
커피추출
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커알못 |
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2023-03-16 |
2156 |
질문답변
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밤밤 |
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2023-03-16 |
2155 |
로스팅
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오구는오구오구 |
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2023-03-16 |
2154 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
1 |
2023-03-16 |
2153 |
질문답변
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|
조로조로 |
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2023-03-16 |
2152 |
커피장비
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조로조로 |
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2023-03-16 |
2151 |
질문답변
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kisd237 |
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2023-03-16 |
2150 |
질문답변
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나주아니 |
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2023-03-16 |
2149 |
질문답변
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리민규 |
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2023-03-15 |
2148 |
일상 톡
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연극성 |
1 |
2023-03-15 |
2147 |
커피장비
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장현짱123 |
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2023-03-14 |
2146 |
일상 톡
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|
빡빡이 |
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2023-03-14 |
2145 |
일상 톡
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체리짱아찌 |
1 |
2023-03-14 |
2144 |
커피추출
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서리SPROGEEKS |
1 |
2023-03-13 |
2143 |
커피장비
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포키포키 |
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2023-03-13 |
2142 |
일상 톡
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|
사막올챙이 |
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2023-03-12 |
2141 |
질문답변
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에프피앤코 |
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2023-03-12 |
2140 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
1 |
2023-03-09 |
2139 |
커피장비
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송형슨 |
1 |
2023-03-08 |
2138 |
커피이론
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썬카페 |
1 |
2023-03-08 |
2137 |
질문답변
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|
울향 |
1 |
2023-03-07 |
2136 |
질문답변
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나주아니 |
1 |
2023-03-07 |
2135 |
커피장비
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비비빅 |
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2023-03-03 |
2134 |
커피이론
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썬카페 |
2 |
2023-03-02 |
2133 |
커피장비
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hola_in |
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2023-03-02 |
2132 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2023-03-02 |
2131 |
커피추출
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자몽 |
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2023-02-28 |
2130 |
커피추출
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아롱 |
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2023-02-28 |
2129 |
커피장비
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Esther |
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2023-02-26 |
2128 |
커피장비
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나밍 |
1 |
2023-02-25 |
2127 |
일상 톡
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|
lvvmmti |
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2023-02-24 |
2126 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
1 |
2023-02-23 |
2125 |
커피장비
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서리SPROGEEKS |
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2023-02-23 |
2124 |
일상 톡
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빈랑나무 |
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2023-02-22 |
2123 |
커피추출
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lvvmmti |
1 |
2023-02-21 |
2122 |
커피장비
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dgdssf |
1 |
2023-02-20 |
2121 |
커피이론
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썬카페 |
6 |
2023-02-19 |
제대로 된 도움을 받으신다면... 이곳에 이러한 내용의 의견을 묻는 글을 올리시지는 않을 것
같은데요~~ㅎ
너무 쉽고 단순하게 접근하시는 것 같습니다.
준비된 자금이 어느정도이신지는 모르겠지만, 장비는 특히, 메인 장비는 한번 장만하면
추후에 매장에 적합하지 않거나, 마음에 들지 않으면 교체하기도 매우 어렵습니다.
그리고 매장의 컨셉을 고퀄리디를 지향한다던지, 스스로가 장비를 매우 잘 관리하면서
높은 퍼포먼스를 내고 싶다면... 그에 맞는 하이퀄리티의 장비를 구입하시면 되는데...
문제는 직원/파트타이머를 채용하여 운용하게 된다면... 고민을 많이 해보셔야 합니다.
장비는 여러사람의 손을 거칠 수록 빨리 노후화 되거나, 고장이 잦아집니다..즉,
오래지 않아 아무리 좋은 장비라도 제 기능을 할 수 없어질 가능성이 높습니다...
시간이 걸리더라도... 매장의 철학, 목표, 컨셉 등을 정확히 정하고, 그에 맞는 인테리어나,
장비 등을 구입하시는 것이 좋을 것 같습니다.
그리고 이러한 문제는 비용을 지급하면서, 전문가에게 컨설팅을 받는 것이...
시행착오를 줄일 수 있고, 오히려 더 질 높은 성과를 거두지만 투자금은 줄일 수 있을 것입니다.
너무 서두르지 마세요``
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