커피인 라운지

  

Seanjeon 18.03.19. 23:11
댓글 2 조회 수 1988
안녕하세요? 바리스타 여러분!

제가 이번에 일하게 된 매장에서

훼마 e61 쥬빌레를 사용하게 됐는데요 기본적으로 쥬빌레 포터필터 바스켓이 14g이더라구요 저는 이전 매장에서 항상 18g 바스켓으로 최대 20g 도징해서 사용하곤 했었는데 여기서는 현재 14g 바스켓으로 16g~17g 정도 도징해서 사용 중입니다. 그래서 그런지 아이스아메리카노 사이즈가 14oz인데 어떻게 해도 맛을 잘 못 잡겠어서 질문 남기게 됐습니자.

1. 바스켓 사이즈가 작은것이 에쏘 추출할때 맛을 뽑아 내는게 힘든건가요? 아니면 제가 잘 몰라서 그런 건가요?

2. 훼마 쥬빌레는 원래 14g 바스켓이 기본인가요? 그래서 18g이나 20g 바스켓을 구매하려고 찾아보니 저는 안 나오더라구요.. 포터필터를 아예 새로 구매해야 할까요??

조언 부탁드립니다!

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

댓글 2

profile

알케미스트

2018-03-21 13:52  #409395

바스켓만 다시 구매하시면 가능할것같습니다.

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
profile

밍기

2018-03-25 13:35  #411775

바스켓 다른 사이즈로 구매 해보는게 좋을거같습니다
로그인 다시 잘 됩니다. 1
로스터기 프로밧 p5 2
상업용으로 1그룹 머신사용 14
안녕하세요! 1
블루보틀 문자받으신분들 18
바스켓 용량과 헤드스페이스 10
블루보틀 전화인터뷰 44
ek43왜이렇게 싸졌나요? 6
라떼아트에 관하여 29
14g 바스켓? 18g 바스켓? 2
안녕하세요!!! 1
안녕하세요.
간만에 들렸습니다. :) 1
첫 추출시 콸콸 나오는 이유 17
취업 고민 37
우아~~ 1
issue 가 되시기를 1