커피인 라운지
커피는 어렵지 않아요? 이 서적과 커피 스터디플러스 두개중 고민중인데
원두종류와 나라별원두 특징 등 로스팅 쪽에 관심이 많은데 혹시 추가적으로 추천해주실만한 서적 있을까요 ㅠ
원두종류와 나라별원두 특징 등 로스팅 쪽에 관심이 많은데 혹시 추가적으로 추천해주실만한 서적 있을까요 ㅠ
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댓글 4
로스팅 관련 서적은 로스팅크래프트(유승권), 커피로스팅(스캇라오), 전광수의 로스팅 교과서을 추천 드립니다.
스페셜티 커피 테이스팅(호리구치 토시히데)를 읽고 있는데 괞찮습니다.
스페셜티 커피 테이스팅(호리구치 토시히데)를 읽고 있는데 괞찮습니다.
http://bwissue.com/index.php?_filter=search&mid=freeboard&search_target=title_content&search_keyword=%EC%B6%94%EC%B2%9C&document_srl=329731
한글로 되어있어도 무방하고 영어로 되어있어도 무방합니다! 영어를 잘못하지만 독해는 맨땅에 헤딩하면서 ...
괘안슴니더 산지별 내용만 보시는걸 추천드립니더
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