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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
423 |
분류없음
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Ted.jaehun |
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2018-07-10 |
422 |
분류없음
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금강초롱 |
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2018-07-10 |
421 |
일상 톡
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Jakee |
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2018-07-09 |
420 |
일상 톡
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송태희 |
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2018-07-07 |
419 |
분류없음
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김택수 |
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2018-07-07 |
418 |
일상 톡
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코케허니 |
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2018-07-07 |
417 |
분류없음
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ㅇㄴㄹ |
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2018-07-07 |
416 |
분류없음
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삼류커피 |
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2018-07-06 |
415 |
분류없음
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이럴수가 |
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2018-07-05 |
414 |
분류없음
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쩡탱이 |
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2018-07-05 |
413 |
분류없음
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안양촌놈 |
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2018-07-03 |
412 |
분류없음
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쏘스윗 |
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2018-07-02 |
411 |
분류없음
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한뼘커피 |
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2018-06-27 |
410 |
일상 톡
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세월의거품 |
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2018-06-26 |
409 |
분류없음
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대전바리스타 |
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2018-06-25 |
408 |
질문답변
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BluePostMan김재성 |
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2018-06-25 |
407 |
분류없음
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|
윤영훈 |
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2018-06-22 |
406 |
일상 톡
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송유나 |
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2018-06-21 |
405 |
분류없음
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무딘 |
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2018-06-20 |
404 |
분류없음
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|
송유나 |
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2018-06-19 |
403 |
질문답변
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김즐김 |
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2018-06-19 |
402 |
분류없음
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|
세월의거품 |
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2018-06-19 |
401 |
일상 톡
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양파껍질 |
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2018-06-14 |
400 |
분류없음
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떡볶이탕수육 |
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2018-06-12 |
399 |
분류없음
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류바리 |
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2018-06-12 |
398 |
분류없음
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최진영 |
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2018-06-10 |
397 |
분류없음
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Walker |
3 |
2018-06-09 |
396 |
분류없음
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이시울 |
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2018-06-09 |
395 |
분류없음
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송택정 |
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2018-06-07 |
394 |
분류없음
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djung_jung |
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2018-06-03 |
393 |
분류없음
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돼지국밥 |
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2018-06-01 |
392 |
분류없음
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범키 |
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2018-05-31 |
391 |
질문답변
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BluePostMan |
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2018-05-26 |
390 |
분류없음
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supergim |
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2018-05-24 |
» |
분류없음
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배파라 |
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2018-05-23 |
388 |
일상 톡
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코케허니 |
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2018-05-22 |
387 |
분류없음
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범키 |
1 |
2018-05-14 |
386 |
분류없음
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.. |
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2018-05-14 |
385 |
질문답변
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위츠 |
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2018-05-14 |
384 |
일상 톡
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퍼블릭갤러리 |
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2018-05-13 |
383 |
분류없음
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리틀모아나 |
1 |
2018-05-13 |
382 |
질문답변
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|
djung_jung |
1 |
2018-05-11 |
381 |
분류없음
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|
루울루 |
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2018-05-10 |
380 |
분류없음
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금의환향 |
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2018-05-10 |
379 |
분류없음
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리틀모아나 |
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2018-05-08 |
378 |
분류없음
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상암동커피매니아 |
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2018-05-08 |
377 |
질문답변
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지햐 |
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2018-05-06 |
376 |
분류없음
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세데르 |
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2018-04-29 |
375 |
분류없음
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라마르조교 |
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2018-04-26 |
374 |
질문답변
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Cheol2 |
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2018-04-26 |
그건 원두를 보다 많이 담고, 밀도를 높여주기 위해서입니다.
질문1,2,3을 나눌필요없이 추출 디자인에 있어서
보다 높은 수율의 커피를 의도할때 사용하는 핸드스킬로
생각됩니다.
18g필터바스켓에 19-20g원두를 담고자할때 사용할수
있겠지요. 추출요소가 서로 영향을 주기 때문에 굳이 필요없는 동작이라는 접근보단 어떤 커피를 지향함에 따라
선택적인 작업입니다.
번외로 태핑같은 효과도 있겠고, 어느정도 평평하게 하려고 할 수도 있겠고 여러가지 이유가 있겠지만,
주된 이유는 많이 담기위해 밀도를 높여준다고 볼 수 있을 것 같습니다.