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BLACKWATERISSUE |
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2022-08-13 |
2222 |
질문답변
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함딱이 |
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2017-12-04 |
2221 |
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스무다섯 |
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2017-12-05 |
2220 |
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ilovefastfood |
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2017-12-08 |
2219 |
일상 톡
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조둠칫 |
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2017-12-12 |
2218 |
일상 톡
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Bristafeel |
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2017-12-13 |
2217 |
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에뽀올 |
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2017-12-16 |
2216 |
질문답변
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elsesh |
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2017-12-19 |
2215 |
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.. |
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2017-12-19 |
2214 |
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goodisgood |
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2017-12-20 |
2213 |
일상 톡
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Cheol2 |
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2017-12-31 |
2212 |
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느아아흐하앙 |
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2018-01-01 |
2211 |
일상 톡
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세월의거품 |
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2018-06-26 |
2210 |
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가입인사
2018-01-18, By 홈바리스타
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홈바리스타 |
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2018-01-18 |
2209 |
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WPB |
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2018-01-31 |
2208 |
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ㅇㄴㄹ |
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2018-01-08 |
2207 |
질문답변
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김민석 |
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2018-01-09 |
2206 |
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수라 |
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2018-01-09 |
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jjk |
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2018-01-09 |
2204 |
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커피보이94 |
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2018-01-10 |
2203 |
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희봉 |
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2018-01-12 |
2202 |
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gbeom |
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2018-01-13 |
2201 |
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김태완 |
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2018-01-13 |
2200 |
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goodisgood |
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2018-01-14 |
2199 |
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무수리 |
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2018-01-15 |
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모카하라 |
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2018-01-29 |
2197 |
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무수리 |
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2018-01-21 |
2196 |
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Sjjjjj |
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2018-01-24 |
2195 |
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루인 |
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2018-01-24 |
2194 |
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Barista_Mean |
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2018-01-25 |
2193 |
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차현우 |
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2018-01-27 |
2192 |
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무수리 |
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2018-01-29 |
2191 |
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goodisgood |
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2018-01-31 |
2190 |
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Aewol |
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2018-02-04 |
2189 |
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Cheol2 |
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2018-02-04 |
2188 |
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최승욱 |
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2018-02-07 |
2187 |
일상 톡
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anthro4 |
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2018-02-07 |
2186 |
질문답변
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냠냠냠 |
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2018-02-22 |
2185 |
질문답변
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아부리쌩쏭 |
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2018-02-09 |
2184 |
질문답변
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호호하하 |
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2018-02-09 |
2183 |
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챈스더커피 |
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2018-02-12 |
2182 |
질문답변
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연깔끔 |
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2019-03-07 |
2181 |
분류없음
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pxyco |
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2018-02-13 |
2180 |
질문답변
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호호하하 |
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2018-02-15 |
2179 |
분류없음
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ㅇㅇ |
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2018-02-19 |
2178 |
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WilliamParkSeongGyu |
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2018-02-19 |
2177 |
질문답변
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커피소녀 |
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2018-02-20 |
2176 |
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Sophie |
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2018-02-20 |
2175 |
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찡찡 |
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2018-02-23 |
2174 |
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DTSQ |
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2018-02-28 |
2173 |
일상 톡
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푼수 |
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2018-03-01 |
그건 원두를 보다 많이 담고, 밀도를 높여주기 위해서입니다.
질문1,2,3을 나눌필요없이 추출 디자인에 있어서
보다 높은 수율의 커피를 의도할때 사용하는 핸드스킬로
생각됩니다.
18g필터바스켓에 19-20g원두를 담고자할때 사용할수
있겠지요. 추출요소가 서로 영향을 주기 때문에 굳이 필요없는 동작이라는 접근보단 어떤 커피를 지향함에 따라
선택적인 작업입니다.
번외로 태핑같은 효과도 있겠고, 어느정도 평평하게 하려고 할 수도 있겠고 여러가지 이유가 있겠지만,
주된 이유는 많이 담기위해 밀도를 높여준다고 볼 수 있을 것 같습니다.