블랙워터이슈 - 로스팅 프로파일에 헷갈리는게 있어 질문드립니다.대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

커피인 라운지

나무꾼 19.03.03. 10:30

댓글 2 조회 수 736

보통 온도는 빈온도랑 에어온도로 정해지는데 저희 매장로스터기는 빈온도와 드럼온도만 나타내내요 그렇다면 이경우 에어온도를 드럼온도 봐도 무방할까요?
투입온도를 정하실땐 빈온도계를 보고정하는게 좋을까요 에어나 드럼온도를 보고정하는게 좋을까요?
또한 프로파일링할때 프로파일에 적는 온도는 빈온도로 알고있는데 맞을까요?

by 나무꾼
댓글 2

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2019-03-04 10:58 #614863

빈온도와 드럼온도가 있다고 하셨는데 어디에 꼽히는 온도계인지...

나무꾼 작성자

2019-03-05 08:48 #615538

@zenic7님

쓰는 로스터기는 bullet r1입니다. 구조를살펴봐도 드럼내부의 ir센서 온도계밖에 찾지못했습니다 ㅠ

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