🧃로그인 회원가입

커피인 라운지

  


[일상 톡] 로스터리카페와 우리집 커피맛의 결정적 차이는? ( 혹은 맛있어서 구매한 커피가 집에서만 내리면 맛없어 지는 이유!!)
덤보 19.07.16. 23:50
댓글 4 조회 수 516

안녕하세요. 덤보스 커피의 덤보입니다.

오늘 이야기할 것은 아무리 집에서 커피를 맛있게 내리려고 노력해도 잘 안되는 이유입니다.


영상에서는 생각나는 대로 말을 하다 보니 조금 부족한 점이 보입니다만 하고 싶은 말은 

집에서 커피를 내리더라도 저울 하나쯤은 구매했으면 좋겠습니다.


커피를 맛있게 내리는 여러 가지 방법들이 있습니다.

다만 본인 입맛에 알맞게 내리기 위해서는 정확한 계량이 필요합니다.


예를 들어 오늘은 18그램의 원두와 280그램의 물을 사용했는데 별로다.

그럼 그 정보를 토대로 다음에 내릴 때 조금 레시피를 본인 입맛에 맞게 수정해서 내릴 수 있습니다.

피드백을 받고 레시피를 수정하는 것이 정말 중요한데 적어도 저울은 있어야 한다고 생각합니다.


긴 내용이니 조금 지루하더라도 봐주셨으면 좋겠습니다.


 

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

목록

댓글 4

profile

딴죽걸이

2019-07-17 12:22  #834180

잘 봤습니다. 

profile

goo6750

2019-07-17 13:19  #834491

잘보고가요~

profile

닌니

2019-08-02 10:19  #875869

잘보고갑니당ㅎ

profile

어리

2019-08-16 15:03  #910583

재미있게 보고 갑니다!

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
바리스타를 시작하고싶습니다! 6
드립커피의 수율에 대해서.... 2
라마르조꼬 5
원두납품에 대해 문의드립니다. 2
로버s 가루 날림현상. 11
커피 추출 시 원두 문제 2
요즘 퍼블릭 커핑... 2
수습기간..? 7
블루보틀 입사 지원 질문들ㅠㅠ 2
원두 납품 추천 1
라마르조꼬 gs3 1구 머신 쓰고 있는데요. 1
커피맛이 5
원두 2
라마르조꼬 pb 프리인퓨전기능 10
초콜렛/카카오 종류 3
로스팅기 특성을 파악하는 방법 12
도징컵 사용에 대해 3
커피맛 4
말코닉 GBW 2대 & e80 1대 7
생두구매 6
생두구매
브로잉에 대해 .. 1
브로잉에 대해 .. 1
검색