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블랙라운지(익명)

  


[잡담] 에스프레소바 커피요.
익명0008X호 22.05.29. 10:32
댓글 3 조회 수 761

에스프레소바에서 보통 더블스파웃으로 추출해서 두 잔 나가잖아요. 그럼 보통 한 5~60g 추출하는건가요??

몇그램 도징에 묯그램 추출할까요?? 보통??

이거 모 감이 안오네요

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댓글 3

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익명0113X호

2022-05-29 11:19  #1879593

케바케에여 15g 한샷 나가는데도 있고 26g 때려넣고 나가는 매장도 있어요

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익명0244X호

2022-05-29 11:57  #1879606

매장의

머신의 물온도마다 

에스프레소 뽑는 방법마다

사용하는 물마다

사용하는 원두마다

뽑는 양이 다 다들듯합니다

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익명0016X호

2022-05-29 17:42  #1879961

추측으로는,, 에스프레소 바같은경우 8~10g써서30ml 뽑는곳도 있고, 도징양늘려서 더블샷 60ml 뽑는곳도 있을거같은데요? 요즘 클래식한 에스프레소를 추구하는 경향도 없지않아 있어서 이탈리아의 문화를 떠올려보면 좋을거같아요.

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