프로라운지

안녕하세요! 

늘 카페투어 글만 올리다가..


새롭게 커피의 바디감이라는 용어에 대해 나름의 견해를 이야기하는 영상을 만들었습니다! 


제 설명은 요약하자면,


커피의 바디감이란?

1. 오일과 미세한 커피입자가 뭉쳐져서 만들어지는 커피 콜로이드(Coffee Colloids)에 의해

2.향미와 맛의 조성이 복합적일수록 가해지는 다양한 자극에 의해

3. 커피의 섬유질 함량이 높을수록 


이렇게 3가지로 설명을 해보았는데요..


사실 이곳에 올리는 것이 굉장히 부담스러운데..........이유는 저는 사실 그냥 커피 애호가일 뿐인데

이곳에는 직업적으로 전문성을 가지신 분들이 많아서.....시원하게 까일까봐;;;;


두렵지만 그래도 제가 잘못알고 있는 부분들은 지적을 받는것이 좋을것 같아 공유드립니다!


혹시 영상 보시고 의견 주시면 감사하겠습니다!


profile

ABOUT ME

커피를 사랑해서 세계 카페투어를 다니는 직장인입니다!
일반회원
B.ELEMENTARY

댓글 18

profile

Walker

2019-08-15 18:15  #909241

B.STARTER

좋은 내용 감사합니다...!

profile

tykim0420 작성자

2019-08-16 17:06  #910807

@Walker님

조금이나마 도움이 되셨다면 기쁠따름입니다!^_^

profile

어리

2019-08-16 14:49  #910519

보유자격 없음

영상 너무 재미있게 잘봤습니다 ◡̈ 

profile

tykim0420 작성자

2019-08-16 17:06  #910811

@어리님

좋게 봐주셨다니 너무 감사해요~!

profile

드립좋은사람

2019-08-17 18:54  #912658

보유자격 없음

영상 잘봤습니다!

profile

tykim0420 작성자

2019-08-23 17:00  #927302

@드립좋은사람님

감사합니다~! ^__^

profile

멍멍뭉뭉이

2019-08-17 23:41  #912837

보유자격 없음

저도 궁금했는데, 유익한 정보 감사합니다

profile

tykim0420 작성자

2019-08-23 17:03  #927313

@멍멍뭉뭉이님

정말 많이 들으면서도 늘 헷갈렸던 용어라..나름의 정의를 시도해보았습니다 ㅋㅋ

profile

Heeyaa

2019-08-18 21:08  #914032

보유자격 없음

감사합니다. 

profile

tykim0420 작성자

2019-08-23 17:03  #927317

@Heeyaa님

감사합니다~!^__^

profile

킴메리

2019-08-18 23:19  #914189

보유자격 없음

좋은정보 감사합니다

profile

tykim0420 작성자

2019-08-23 17:03  #927321

@킴메리님

감사합니다~! ^__^

profile

로스

2019-08-19 17:32  #916140

보유자격 없음

영상까지.. 잘 보고 갑니다!

profile

tykim0420 작성자

2019-08-23 17:03  #927325

@로스님

요새 영상 제작하는게 재밌기도 하고 뿌듯하기도 해서..열심히 하고있네요 ;;ㅋㅋ 감사합니다~! ^__^

profile

59

2019-08-21 17:21  #920719

B.STARTER

좋은 내용 잘봤습니다. 영상 재밌게 잘봤어요 ^^

profile

tykim0420 작성자

2019-08-23 17:04  #927330

@59님

좋게봐주셔서 감사합니다!^_^

profile

집사

2019-10-14 21:15  #1064879

보유자격 없음

재밌게 보고 가요! 유익했습니다 ㅎㅎ

profile

greenbottle

2019-11-14 20:35  #1091022

B.STARTER

궁금했는데 깔끔한 설명 감사합니다

'커피소녀'님의 취업고민에 대하여 41
[2] 필터커피 추출 후반부 배수 저하 현상 테스트 25
[고민] 직업으로서의 바리스타? 23
바리스타를 직업으로 시작하는 어린 후배들에게 하는 작은 조언 25
시나몬게이트 _ 바리스타허슬 26
최저임금 11
이렇게 일하는 방법도 있습니다 17
2020 KNBC 심사위원 후기(값진 경험을 공유해 보고자 합니다...) 9
막연히 진로고민중인 바리스타들을 위한 현실적 조언 29
내츄럴 프로세싱의 당분 : Sugars in Natural Processing [Bar... 8
전 세계의 좋은 카페들을 소개하는 유튜브 채널을 시작합니다! 26
눈앞에 닥친 2018년 블랙워터이슈의 새 프로젝트가 몇개 있는... 17
ㅋ강제용기글이네요 ㅎ 17
센서리수업 (과일편) 16
어떤분이 커핑에 대해 물으셨길래,, 나름의 답변을 적어봅니다 1
커피 공부를 어떻게 하면 좋을까? | 제가 본 커피 책들 추천 ... 26
플랫버와 코니컬버의 미분차이가 궁금합니다. 18
브루잉커피의 도징량과 지구 온난화의 문제 3
[노대표의 썰] 시드니 출장복귀 전날 밤의 감성 썰 12
성수동 맛집 카페투어 영상! 11
로스팅으로 커피 창업 시작하고 싶나요? | 수망로스팅에서 로... 8
블루보틀 최종까지 다 보았습니다. 53
미국 카페 투어 DEVOCION _in NY 14
국제커피조향사 에 대해서 (수업내용+후기)
[미국 카페투어#1] 모두가 인정하는 세계 최고의 카페, 인텔리... 36
취업 고민 37
[필독] 블랙워터이슈 포인트를 쉽게 모을 수 있는 방법을 안내... 5
커피 센서리(향미표현) 수업 후기. 4
기회는 옵니다. 27
로스터리 근무 중 퀄리티컨트롤에 있어 의견대립이 있어 다른 ... 26
BW라운지가 설립의도와는 많이 다른 방향으로 흘러가고 있습니다. 15
내년 3월 쯤에 가게 오픈을 하게 될 것 같네요 16
10년 바라보기 4
[노대표의 썰] 미소없는 그 사람 22
바리스타로써 역량을 키우기 위한 노력들에는 무엇이 있을까요 ? 20
The Cubano cortado 만들어 봤어요. 9
[일본 카페투어#1] 일본, 아니 세계 최고의 커피를 맛볼 수 ... 28
평범한 호주친구네 홈카페 다녀온 얘기(... 라기보단 사진나열^^) 15
마켓레인 커피 공식 디스트리뷰터, 모멘토 브루어스 Caleb 대... 1
[고민상담] 정직원 채용공고를 통해 입사했는데 정규직 근로계...
동묘 시민들께 스페셜티 커피 드리면서 친구하기 3
라마 KB90 포터필터 터짐(?)현상에 대해 4
커피를 하도 마셨더니 잠이 안오네요. 4
춘천의 커피 맛집...^0^ 4
제임스 호프만이 맷퍼거를 찾아가서 극비리에 제작되고 있는 ... 3
새롭게 꾸민 가정용 에스프레소 바 입니다 ㅋㅋ 12
내가 바리스타를 하는 이유 18
ek43s 입고소식을 듣자마자 바로 구매했습니다 17
요즘 가오픈 카페들은 9
커피 좋아하는 사람들에게 스타벅스 커피를 먹여 보았다 | I m... 20

2020 . 3  
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...