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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1750 |
질문답변
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kisd237 |
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2022-02-24 |
1749 |
일상 톡
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보통의삶 |
2 |
2022-02-24 |
1748 |
커피추출
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바리 |
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2022-02-24 |
1747 |
커피추출
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돌지 |
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2022-02-22 |
1746 |
커피추출
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미르홉스 |
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2022-02-21 |
1745 |
커피추출
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ba_da_ro |
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2022-02-20 |
1744 |
커피장비
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댄하우스 |
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2022-02-20 |
1743 |
커피추출
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미르홉스 |
1 |
2022-02-19 |
1742 |
커피이론
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썬카페 |
3 |
2022-02-17 |
1741 |
질문답변
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박타 |
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2022-02-17 |
1740 |
일상 톡
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보통의삶 |
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2022-02-17 |
1739 |
커피추출
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미르홉스 |
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2022-02-17 |
1738 |
커피장비
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ba_da_ro |
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2022-02-16 |
1737 |
커피장비
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Hyeon |
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2022-02-15 |
1736 |
일상 톡
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보통의삶 |
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2022-02-15 |
1735 |
커피장비
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ba_da_ro |
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2022-02-15 |
1734 |
커피장비
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CM 100
2022-02-14, By RIghtC.F
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RIghtC.F |
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2022-02-14 |
1733 |
질문답변
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스텐리콩 |
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2022-02-14 |
1732 |
커피장비
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wonderful_john |
1 |
2022-02-13 |
1731 |
커피추출
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ba_da_ro |
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2022-02-13 |
1730 |
일상 톡
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Ted.jaehun |
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2022-02-11 |
1729 |
일상 톡
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보통의삶 |
1 |
2022-02-10 |
1728 |
커피추출
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곰귤 |
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2022-02-09 |
1727 |
커피장비
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맛있는원두가좋아 |
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2022-02-09 |
1726 |
커피장비
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박타 |
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2022-02-08 |
1725 |
질문답변
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|
VERITA |
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2022-02-06 |
1724 |
질문답변
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ba_da_ro |
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2022-02-06 |
1723 |
커피장비
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RUBIACEAE |
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2022-02-05 |
1722 |
일상 톡
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열배울 |
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2022-02-04 |
1721 |
일상 톡
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하늘다온 |
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2022-02-03 |
1720 |
로스팅
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민트조하 |
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2022-02-03 |
1719 |
질문답변
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ba_da_ro |
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2022-02-02 |
1718 |
일상 톡
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|
밍호 |
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2022-01-28 |
1717 |
일상 톡
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보통의삶 |
1 |
2022-01-28 |
1716 |
커피장비
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쑤쑤 |
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2022-01-27 |
1715 |
커피장비
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BW컨텐츠팀 |
2 |
2022-01-24 |
1714 |
일상 톡
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(朴世眞) |
1 |
2022-01-22 |
1713 |
질문답변
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|
jkchung |
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2022-01-21 |
1712 |
일상 톡
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보통의삶 |
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2022-01-21 |
1711 |
일상 톡
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|
안뇽하세요 |
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2022-01-21 |
1710 |
커피장비
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in성향 |
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2022-01-21 |
1709 |
로스팅
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유령 |
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2022-01-20 |
1708 |
일상 톡
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|
팅팅너굴이 |
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2022-01-18 |
1707 |
커피추출
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주누 |
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2022-01-18 |
1706 |
로스팅
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더깨비 |
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2022-01-18 |
1705 |
커피추출
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미르홉스 |
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2022-01-17 |
1704 |
질문답변
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태공쓰 |
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2022-01-17 |
1703 |
커피추출
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|
이뱅 |
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2022-01-16 |
1702 |
커피장비
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커피란무엇인가 |
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2022-01-15 |
1701 |
커피장비
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미르홉스 |
1 |
2022-01-14 |
흙의 뉘앙스가 사라지지 않는다면, 생두 냄새에서 부터 시작하시는 걸 추천하고 싶습니다.
생두를 구입하시고 습한 곳에 오래 노출이 되었다면, 흙냄새가 날수 있습니다. 그리고 그것은 어떻게 볶더라도 없애기가 어렵습니다.
입문자 분이라면, 로스팅을 할때 구간을 좀 크게 나누는 것이 좋습니다.
우선 1팝 이전, 1~2팝, 2팝이후 이렇게 생각하시는게 좋습니다.
1팝 소리와 2팝 소리를 확실히 듣는 것을 먼저 연습해 주시고, 1팝이 몇초간 진행이 되는지, 어떻게 열에 변화를 주었을때, 1팝 소리가 더 크게 들리는지, 혹은 더 짧게 들리는지 등등을 신경쓰시는 것을 추천합니다.
그럼 자연스럽게 1팝을 유도하기 위한 열량에 대해서 나름의 답이 생길겁니다.
그리고 가까운 곳에 있는 로스터리에 친분을 쌓고 자주 물어보시길 추천합니다.(저는 경기도 광주입니다. 가깝다면 제가 기꺼이 도움을 드리겠습니다.)